TOMOの気ままなDiary
料理
子供に大好評！「コーンおこわ」
こんにちは(*^^*)昨日は朝から天気が悪く、買い物に行くのを一瞬ためらいましたが、増税前の日曜日だったので、仕方なく買い出しに行って来ました（笑）世間では「増税前！」と騒いでますが、私の中では「一生分のものを買える訳じゃないし。。。」と涼しい顔をしていました。しかし、いざ目前に迫ると、「やっぱり買っておこうかな。。。」と弱気になってしまい、昨日は業務スーパーに行って来ました。前日に買い物リストを作って...
お菓子
おつまみにもなる！レンジで簡単「麩ラスク～チーズ味～」
こんにちは＾＾近所の公園の桜も、ようやく、咲き始めました。都内では満開に近い桜もあるようですが、近所の公園は高台にあり、西風が吹き上げてくるせいか、他よりも気温が低いようです。来週あたりには、満開になるのかな⁇今から楽しみです(*^^*)（今日のレシピ）今日は、おつまみにもなるお麩のレシピを紹介します。「レンジで簡単！麩ラスク〜チーズ味〜」です。軽い食感が病みつきになります！簡単に作れるので、子供のおや...
節約料理
「豚コマ肉 de 和風ポークピカタ」と「菜の花のおかか醤油」
こんにちは(*^^*)一昨日、扶桑社さんから発売された「レシピブログmagazine Vol.2」の「みんなの１０分！朝ご飯」に、レシピを掲載して頂きました。→「ごま油がポイント！お豆腐おじや♪」忙しい朝でも、しっかり朝ごはんを食べていきたいですね！参考にして頂けたら、うれしいです＾＾（今日のレシピ）今日は、安い豚コマ肉を使ったレシピを紹介します。「豚コマ肉 de 和風ポークピカタ」です♪以前、豚コマ肉を使って作るトンカツ...
節約料理
節約料理！「鶏胸肉の柔らか野菜炒め」
こんにちは＾＾昨日から、「レシピブログmagazine Vol.2」が発売になりました♪「SHIORIさんの朝ラク弁当特集」です＾＾私も、主人と長男のお弁当を毎日作っているので、色々と参考にしたいです。定価490円（税抜き）で、全国の書店やコンビニ、ネット書店で絶賛発売中です！（今日のレシピ）今日は、安くて、低脂肪＆高タンパクな鶏胸肉を使ったレシピを紹介します。「鶏胸肉の柔らか野菜炒め」です(*^^*)パサつき易い鶏胸肉に下処...
節約料理
高野豆腐で量増し！春野菜と豚肉の炒め煮
こんにちは(*^^*)（今日のレシピ）今日は、高野豆腐でボリュームを出したレシピを紹介します♪「高野豆腐で量増し！春野菜と豚肉の炒め煮」です。もうすぐで消費税アップ。。。少しでも食費を抑えたいので、お肉以外の食品で量をふやせたら。。。と思い、考えたレシピです。価格が安く、栄養価も高い高野豆腐は、子育て世代には、貴重な食材です。高野豆腐が、だし汁をたっぷり吸ってくれておいしいです♪「高野豆腐で量増し！春野菜...
料理
「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」と「ホエー de はりはり漬け」
こんにちは(*^^*)今日から、春休みが始まりました。短い休みですが、宿題がないので、子供にとっては天国かも。。。（今日のレシピ）今日は、水切りヨーグルトを使った簡単なおやつと、ホエーを利用したレシピを紹介します。「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」です。水切りヨーグルトの上にローストしたくるみとメープルシロップを掛けました。「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」（材料）４～５人分無糖ヨーグル...
料理
子供にも好評だった「サバのぺペロンチーノ風塩焼き」
こんにちは＾＾今日で、子供たちは３学期が終わります。３学期は短いですが、今年の３学期は色々ありました。。。その中でも２週連続降った大雪は、一番、印象に残っています。今思い出しても、あの大雪は、本当に凄かったです（＞＜）（今日のレシピ）今日は、サバを使ったレシピを紹介します。「子供も好き！サバのぺペロンチーノ風塩焼き」です。近所のスーパーに行ったら、新鮮なサバの切り身があったので、早速購入。味噌煮に...
お菓子
余った春巻きの皮で「チョコとマシュマロパイ」
こんにちは(*^^*)昨日は、ちょっと用事があったので、家族で横浜に行って来ました(*^^*)目的地がベイブリッジが見えるところだったんですが、車に乗っていて、橋が見えたので、子供たちに「ベイブリッジだよ〜」教えてあげようとしたら、思わず、「ベイブレードだよ！」と叫んでしまいました(^^;;子供たちが、よくベイブレードで遊んでいたので、つい、言ってしまいました(^^;;（今日のレシピ）今日は、余った春巻きの皮で作る簡単...
節約料理
春休みのお昼に！厚揚げのトマト丼
こんにちは＾＾昨日は風が少し冷たかったですが、やっと春が感じられる天気でした(*^^*)桜も咲き始めている地域もあるようで、いよいよ、本格的に春到来、となりそうですね(^o^)でも東北・北海道は、この三連休に大雪に見舞われてしまったようで。。。(>_...
お菓子
ひんやりデザート♪「マシュマロとジャム ｄｅ フローズンヨーグルト」
こんにちは＾＾昨日は、大荒れの地域が多かったようですね。私の住むところは比較的安定していましたが、寒暖の差が激しくて、老体には応えます。。。日差しは確実に春なのに、気温が安定しないですね。。。ところでこの前、主人が岡山に出張に行ってきたので、お土産を買って来てくれました。定番？のきび団子♪私、こういうモチモチしたお菓子が大好きなので、家族には内緒で、みんなより少し多く食べちゃいました（笑）（今日の...
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