子供に大好評!「コーンおこわ」

こんにちは(*^^*)昨日は朝から天気が悪く、買い物に行くのを一瞬ためらいましたが、増税前の日曜日だったので、仕方なく買い出しに行って来ました(笑)世間では「増税前!」と騒いでますが、私の中では「一生分のものを買える訳じゃないし。。。」と涼しい顔をしていました。しかし、いざ目前に迫ると、「やっぱり買っておこうかな。。。」と弱気になってしまい、昨日は業務スーパーに行って来ました。前日に買い物リストを作って...

おつまみにもなる!レンジで簡単「麩ラスク~チーズ味~」

こんにちは^^近所の公園の桜も、ようやく、咲き始めました。都内では満開に近い桜もあるようですが、近所の公園は高台にあり、西風が吹き上げてくるせいか、他よりも気温が低いようです。来週あたりには、満開になるのかな⁇今から楽しみです(*^^*)(今日のレシピ)今日は、おつまみにもなるお麩のレシピを紹介します。「レンジで簡単!麩ラスク〜チーズ味〜」です。軽い食感が病みつきになります!簡単に作れるので、子供のおや...

「豚コマ肉 de 和風ポークピカタ」と「菜の花のおかか醤油」

こんにちは(*^^*)一昨日、扶桑社さんから発売された「レシピブログmagazine Vol.2」の「みんなの10分!朝ご飯」に、レシピを掲載して頂きました。→「ごま油がポイント!お豆腐おじや♪」忙しい朝でも、しっかり朝ごはんを食べていきたいですね!参考にして頂けたら、うれしいです^^(今日のレシピ)今日は、安い豚コマ肉を使ったレシピを紹介します。「豚コマ肉 de 和風ポークピカタ」です♪以前、豚コマ肉を使って作るトンカツ...

節約料理!「鶏胸肉の柔らか野菜炒め」

こんにちは^^昨日から、「レシピブログmagazine Vol.2」が発売になりました♪「SHIORIさんの朝ラク弁当特集」です^^私も、主人と長男のお弁当を毎日作っているので、色々と参考にしたいです。定価490円(税抜き)で、全国の書店やコンビニ、ネット書店で絶賛発売中です!(今日のレシピ)今日は、安くて、低脂肪&高タンパクな鶏胸肉を使ったレシピを紹介します。「鶏胸肉の柔らか野菜炒め」です(*^^*)パサつき易い鶏胸肉に下処...

高野豆腐で量増し!春野菜と豚肉の炒め煮

こんにちは(*^^*)(今日のレシピ)今日は、高野豆腐でボリュームを出したレシピを紹介します♪「高野豆腐で量増し!春野菜と豚肉の炒め煮」です。もうすぐで消費税アップ。。。少しでも食費を抑えたいので、お肉以外の食品で量をふやせたら。。。と思い、考えたレシピです。価格が安く、栄養価も高い高野豆腐は、子育て世代には、貴重な食材です。高野豆腐が、だし汁をたっぷり吸ってくれておいしいです♪「高野豆腐で量増し!春野菜...

「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」と「ホエー de はりはり漬け」

こんにちは(*^^*)今日から、春休みが始まりました。短い休みですが、宿題がないので、子供にとっては天国かも。。。(今日のレシピ)今日は、水切りヨーグルトを使った簡単なおやつと、ホエーを利用したレシピを紹介します。「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」です。水切りヨーグルトの上にローストしたくるみとメープルシロップを掛けました。「水切りヨーグルトのメープルシロップ掛け」(材料)4~5人分無糖ヨーグル...

子供にも好評だった「サバのぺペロンチーノ風塩焼き」

こんにちは^^今日で、子供たちは3学期が終わります。3学期は短いですが、今年の3学期は色々ありました。。。その中でも2週連続降った大雪は、一番、印象に残っています。今思い出しても、あの大雪は、本当に凄かったです(><)(今日のレシピ)今日は、サバを使ったレシピを紹介します。「子供も好き!サバのぺペロンチーノ風塩焼き」です。近所のスーパーに行ったら、新鮮なサバの切り身があったので、早速購入。味噌煮に...

余った春巻きの皮で「チョコとマシュマロパイ」

こんにちは(*^^*)昨日は、ちょっと用事があったので、家族で横浜に行って来ました(*^^*)目的地がベイブリッジが見えるところだったんですが、車に乗っていて、橋が見えたので、子供たちに「ベイブリッジだよ〜」教えてあげようとしたら、思わず、「ベイブレードだよ!」と叫んでしまいました(^^;;子供たちが、よくベイブレードで遊んでいたので、つい、言ってしまいました(^^;;(今日のレシピ)今日は、余った春巻きの皮で作る簡単...

春休みのお昼に!厚揚げのトマト丼

こんにちは^^昨日は風が少し冷たかったですが、やっと春が感じられる天気でした(*^^*)桜も咲き始めている地域もあるようで、いよいよ、本格的に春到来、となりそうですね(^o^)でも東北・北海道は、この三連休に大雪に見舞われてしまったようで。。。(>_...

ひんやりデザート♪「マシュマロとジャム de フローズンヨーグルト」

こんにちは^^昨日は、大荒れの地域が多かったようですね。私の住むところは比較的安定していましたが、寒暖の差が激しくて、老体には応えます。。。日差しは確実に春なのに、気温が安定しないですね。。。ところでこの前、主人が岡山に出張に行ってきたので、お土産を買って来てくれました。定番?のきび団子♪私、こういうモチモチしたお菓子が大好きなので、家族には内緒で、みんなより少し多く食べちゃいました(笑)(今日の...