ボリューム満点!豚肉と厚揚げのトマト煮♪

こんにちは^^昨日は息子の通院日だったので、病院に行っていました。訳あって、月1回のペースで通院していますが、病院から帰って来るとグッタリ(~_~;)2つの科を回って、薬をもらって帰宅すると、すでに夕方。。。病院だけで1日が終わってしまいました(*_*)(今日のレシピ)今日は、厚揚げを使ったレシピを紹介します。「豚肉と厚揚げのトマト煮」です。我が家は育ち盛りの男の子3人がいるので、毎日、いかにしてボリュームを増や...

牛乳とマシュマロ de 菱餅ムース

こんにちは(*^^*)昨日は、とにかくお腹が空いてました(^^;;無性に空いていたので、色々食べてしまい。。。(^◇^;)これから段々と薄着になるのに、大変なことになってます(*_*)(今日のレシピ)今日は、ひな祭りにぴったりなレシピを紹介します(*^^*)我が家は男の子3人なので、ひな祭りとは無縁ですが、雰囲気を味わいたいのでレシピを考えました。。。「牛乳とマシュマロ de 菱餅ムース」です。牛乳とマシュマロで作るムース♪レンジ...

「菜の花のポテトサラダ」と「セロリ丸ごと塩麹漬け」

こんにちは(*^^*)昨日の日中は、春の訪れを感じさせるお天気でした(^-^)ようやく、春が来てくれる\(^o^)/、と喜ばしい一方で、「花粉」という厄介物も来てしまうので、何だか複雑な気分です(^^;;今年は2月が寒かったので、暖かくなった途端、イッキに花粉が飛ぶみたいです(~_~;)私はまだ自覚症状はありませんが、主人は目が痒くなっています。。。あ〜、私も時間の問題かも(~_~;)(今日のレシピ)今日は菜の花を使ったレシピと、塩...

プリプリ!鶏胸肉のケチャップ煮♪

こんにちは^^ソチオリンピックが終わり、気が付いたら、もう少しで2月も終わりなんですね(^^;;私の中では2月は、オリンピックというより、大雪しか記憶になくて。。。ソチオリンピックの開幕も大雪で、それから2週連続で雪かきに追われ、大雪による2次災害の突然の断水や子ども会行事の中止など、今月は雪に振り回された1ヶ月でしたσ(^_^;)そろそろ春が恋しくなっているので、早く暖かくなって欲しいです(*^^*)ただ怖いのが、花...

早春の味♪「めかぶの生姜醤油」と「春野菜のうま煮」

こんにちは^^昨日は、今年度、役員をしていた子ども会の引継ぎがありました。私の役員としての仕事はあと少し残っていますが、あと僅か、と思うと、何だか感慨深いです。。。去年の今頃、何も分からない状態で始まった役員、不安でいっぱいでしたが、何とか無事、役目を果たせました。よく、仕事に慣れた頃に終わる、と言いますが、まさに、そんな感じです(苦笑)でも、もう役員はやりたくないです~(笑)(今日のレシピ)ソチ...

かぶ丸ごと豆乳シチュー

こんにちは(*^^*)昨日は久しぶりに、日中、天気も良くて、散歩日和でした。ここ最近、寒くて、わんこの散歩も縮小気味でしたが、昨日は久しぶりに、通常ルートを通りました。道の両脇には雪が残っていますが、それでもだいぶ減ったので、ワンコの散歩もしやすくなりました。(今日のレシピ)今日は、かぶを丸ごと1わ、使って作るレシピを紹介します(*^^*)「かぶ丸ごと豆乳シチュー」(材料)4人分かぶ・・・1わベーコン・・・60...

HM de カントリーマーム風クッキー

こんにちは(*^^*)昨日は父の通院日でしたが、本人が通院することが難しいので、父の代わりに、私が薬をもらって来ました。大きな病院なので、薬をもらうだけでも、半日仕事(>_...

かけトマレシピコンテスト!「納豆のかけトマ♪」

こんにちは(*^^*)昨日は、三男の学習参観でした。科目は総合学習で、パソコンの授業でした。生徒一人一人にパソコンが貸し出され、パソコンの使い方を習う授業。先生の指示のもと操作していきますが、子ども達は手慣れた手つきで、操作してました。この光景を見て、時代は変わったな〜(*^^*)と改めて思いました。今日は、かけトマレシピを紹介します(*^^*)「納豆のかけトマ♪」です。最近、すっかり「かけトマ」にハマッてしまいま...

かけトマレシピコンテスト「焼き飯 with かけトマ♪」

こんにちは^^オリンピック女子フィギュア、残念でしたね。。。オリンピックには魔物が住んでいる、と言いますが、分かるような気がします。でもまだフリーが残っているので、諦めずに頑張って欲しいです!今日は、かけトマレシピを紹介します。「焼き飯 with かけトマ♪」です。いつもの焼き飯にトマトソースを掛けました。ケチャップライスとはまた違って、トマトソースが掛かったところと、そうでないところと、味の変化を楽...

かけトマレシピコンテスト「ジャガイモのかけトマ♪」

こんにちは(*^^*)大雪から5日が経ちましたが、道路の脇には、まだ沢山の雪が残っています。雪がたくさん残っていて、歩道が狭くなっているので、ワンコの散歩の時、車とすれ違うのが怖いです(~_~;)今日、明日の予報に付いていた雪マークが取れたので、ホッとしました。最初の雪の時は、子ども達は大はしゃぎしていましたが、先週の大雪の時は、さすがに「もう雪はいらない。。。」と言っていました。今日は、「ジャガイモのかけト...