TOMOの気ままなDiary
料理
簡単！鶏肉の塩麴漬けのオーブン焼き
こんにちは＾＾昨日は、朝から大変でした(´Д` )というのも、朝起きたら、私が住む一帯が断水していたんです。朝起きて水を出そうとしたら、全く水が出なくて、「？？？」と思っていたら、近所の友達から「水が出ない！」とLINEが来てました。。。水が出ないので、子ども達は、朝の身支度が出来ないまま登校しました(ｰｰ;)結局、水道が復旧したのは、お昼頃。。。水道管破裂が原因だったらしいですが、水と電気は、本当に困ります(>_...
料理
ほっこり♪「豆腐のふわふわ丼」
こんにちは＾＾今年度、私は子供の小学校の子ども会役員をやっています。昨日は、今年度最後の子ども会行事の6年生を送る会で、ボーリング大会をする予定でした。この行事は子ども会の恒例行事ですが、今年は、雪の影響で中止になりました。もちろんボーリング大会は室内競技なので、天気に左右されることはないのですが、ボーリング場に行くまでの道の状況が悪い、とのことで、やむなく、中止にしました。幹線道路の雪はほとんど...
料理
ボリューム満点！トマトの豚じゃが
こんにちは(*^^*)葛西選手、銀メダルを取りましたね！おめでとうございます！同世代の葛西選手が大活躍した一方、私は、昨日の雪かきの後遺症で、また、全身が筋肉痛です(*_*)昨日の雪は、先週末の雪よりも水っぽかったので、雪かきも大変でした。。。関東地方、しかも比較的温暖な地域に住んでいながら、2週連続、雪かきをするとは思っていませんでした。昨日は、仕事だった主人に代わり、長男が雪かきを手洗ってくれました。雪か...
料理
体が温まる「野菜たっぷりの、白いんげん豆とにんにくスープ」
こんにちは＾＾昨日、雪が降る中、父の薬をもらいに薬局に行ったら、インフルエンザ患者に囲まれてしまいました(汗)帰宅後、すぐに手洗いと歯磨きをしたので大丈夫だとは思いますが、出来ればこの時期は、あまり病院や薬局には行きたくないですね。。。ま〜、そうも言ってられないので、予防に力を入れます。あっ！帰宅後に歯磨きをした、と書きましたが、歯磨きはうがいよりも、風邪やインフルエンザ予防になるそうです。歯を磨く...
お菓子
ほっこり簡単おやつ♪ミルキーな牛乳餅
こんにちは＾＾先週、大雪が降ったばかりなのに、今日も雪が降っています。。。昨日、イギリスが大洪水で甚大な被害が出ている、というニュースを見ました。風速50メートルを観測した地域もあったらしく、タイルが紙吹雪のように舞っていたらしいです。大雪が降らない地域で雪が降ったり、大洪水だったり、地球規模で異常気象になっていて、本当に怖いです。。。暗い話題はここまでにして、今日は、子供たちに大好評だった簡単おや...
料理
簡単サラダ♪「ナッツ入り！コールスロー」と「春野菜の温野菜」
こんにちは＾＾昨日は、近所のスーパーでさつま芋の詰め放題があったので、行ってきました！戦利品はこちら。。。さつま芋の大きさはこちら。。。かなり太いさつま芋を、袋にぎゅーぎゅー詰めにして、お値段、なんと300円(ﾉ´▽｀)ﾉこれから色々な料理に使います♪今日は、簡単なサラダを2種類紹介します。まずはこちら。。。「ナッツ入り！キャベツと人参のコールスロー」です。子供も大好きなコールスローに、ナッツを入れました。...
料理
タバスコ de 大根の葉のピリ辛おむすび
こんにちは＾＾昨日は、北風が吹いていて凄く寒い一日でした。大雪が降った日も寒かったですが、体感的には、昨日の方が寒かったような気がします。千葉県では雪も降ったみたいで。。。風1メートルごとに体感温度が1度下がると言われていますが、昨日は多分、体感的にはマイナスだったと思います。（あくまでも当社比ですが。。。）ワンコの散歩も凍えながらしました。春が待ち遠しいです！ところで昨日の昼食は、こちらにしました...
作り置き
子供に人気だった「イタリアン？な、おからのトマト煮♪」
こんにちは＾＾昨日は、一昨日の雪かきの後遺症で体中が痛くて、まるでロボットみたいな動きをしてました。たった1回しか雪かきをしていないのに。。。(汗）今日は、子供たちにも人気があった、こちらのレシピを紹介します。「イタリアン？な『おからのトマト煮♪』です。おからをトマト缶で煮ました。おからとトマト？と思われるかもしれませんが、意外や意外、合うんです！思いつきで作ってみたんですが、自分で作っておきながら...
お菓子
豆乳と黒ゴマのシフォンケーキ
こんにちは＾＾昨日は、一昨日の悪天候が一転して温かかったので、だいぶ雪が溶けました。しかし日陰はまだ沢山雪が残っているので、主人と2人で雪かきをしました。雪国に比べたら、全くたいした量ではないのに、疲れました。。。（汗）毎冬この作業をされている雪国のみなさん、本当に大変だ。。。と改めて、実感しました。それにしても、東京は45年ぶりの大雪だったみたいで、ここ最近、気象関係のニュースで「○○年ぶりに記録更...
料理
とっても簡単！子供たちが大好きな「豚ばら肉のカリカリ焼き」
こんにちは＾＾昨日は全国的に雪だったところが多かったみたいですが、いかがでしたか？私が住むところでは、午後から急激に雪の量が増え、あっという間に膝より上まで積もってしまいました。しかも低気圧が発達して通過したために、台風並みの風も吹き、大荒れに。雪＆風で停電になったらどうしよう。。。と、ドキドキしていました。幸い停電にはなりませんでしたが、私が住む地域でも停電になっていたところもあったようで、昨日...
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