TOMOの気ままなDiary
お菓子
おせち料理をリメイク！栗きんとん餅♪
こんにちは＾＾いよいよ、今年最後の更新となりました。今日は、おせち料理をリメイクして作るお菓子を紹介します♪お茶請けにもなります＾＾「栗きんとん餅♪」「栗きんとん餅」（材料）２人分栗きんとん・・・２００ｇ切り餅・・・１個きな粉・・・適量（作り方）（１）栗きんとんの栗は、細かく切る。（２）切り餅は水に潜らせてからお皿に乗せ、ラップをして、600wのレンジに30秒～１分掛ける。（３）お餅が柔らかくなったら、ゴ...
簡単料理・おつまみ
「混ぜ込みわかめ」アレンジ編♪簡単！大根の即席漬け
こんにちは＾＾今日は、「混ぜ込みわかめ」を使った、即席漬けを紹介します。「『混ぜ込みわかめ 梅じそ』で作る、大根の即席漬け」です。「『混ぜ込みわかめ 梅じそ』で作る、大根の即席漬け」（材料）大根・・・1/2本塩・・・小さじ1/4『混ぜ込みわかめ 梅じそ』・・・小さじ１～小さじ２（作り方）（１）大根はせん切りにし、塩もみする。（２）固く絞ったら、『混ぜ込みわかめ 梅じそ』と合わせる。あっという間に出来るの...
満腹ご飯
ボリューム満点！聖護院大根と豚肉の韓国風味噌煮♪
こんにちは＾＾忙しい時でも、ぱっぱっと作れるボリューム満点のピリ辛メニューを紹介します♪「聖護院大根と豚肉の韓国風味噌煮」です。豚コマ肉と聖護院大根を、コチジャン入りのお味噌で煮込みました。厚揚げ入りでボリューム満点です。お鍋１つで出来るので、手間要らず♪聖護院大根の皮をお味噌汁の具にすれば、一度に２品作れます！「聖護院大根と豚肉の韓国風味噌煮」（材料）４人分豚コマ肉・・・３５０ｇ聖護院大根・・・1/...
作り置き
お正月にも♪ユズ大根
こんにちは＾＾今日は、お正月料理にもおススメのこちらを紹介します♪「ユズ大根」です。「ユズ大根」（材料）聖護院大根・・・１個塩・・・少々ユズ・・・小さめの物２個 または 大きめの物１個はちみつ・・・大さじ１～２（作り方）（１）聖護院大根は皮を剥き、４等分する。（２）スライサーで薄くスライスし、塩もみする。（３）しっかり絞り、水気を切る。（４）ユズの皮はみじん切り、実は絞り、蜂蜜と合わせる。（５...
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子供も大好き！キャラメル田作り♪
こんにちは＾＾今日は、我が家の子供達も大好きにこちらのレシピを紹介します♪「キャラメル田作り」です。おせち料理に欠かせない田作り、何故か毎年残ってしまうんです。。。子供が言うには、ちょっと苦いと。。。色々考え、田作りをキャラメル掛けにしました。「子供も大好き！キャラメル田作り」（材料）田作り・・・４０ｇ白ゴマ・・・小さじ１砂糖・・・３０ｇ生クリーム・・・３０ｃｃ水あめ・・・１０ｇ無塩バター・・・１...
料理
お家クリスマス♪
こんにちは＾＾昨日は、家族でクリスマスパーティーをしました。我が家は、家族それぞれ１品ずつリクエストを聞き、献立を決めます。今年は、丸鶏の丸焼き（主人）、ピザ（次男＆三男）、イチゴのショートケーキ（長男）、ホタテのカルパッチョ（私）になりました。ホタテのカルパッチョを楽しみにしていたんですが、何故か、お店にホタテが売っていなくて、仕方なしにスモークサーモンにしました。。。（涙、涙）ちなみにピザは、...
料理
「丸美屋 混ぜ込みわかめ」朝ごはんレシピ♪体験レポート Part2
こんにちは＾＾今日も、「丸美屋 混ぜ込みわかめ」朝ごはんレシピ♪体験リポートをしたいと思います！今日は、こちらを作りました。「混ぜ込み卵焼き 若菜」です。「混ぜ込み卵焼き」（材料） 「混ぜ込みわかめ」のレシピを参考にしています。卵・・・３個混ぜ込みわかめ 「若菜」・・・小さじ２ごま油・・・大さじ１（感想）今回は、子供のお弁当用に作りました。お弁当の彩りだけではなく、野菜も取れるので、一石二鳥です...
料理
おせち料理にも♪サラダなます
こんにちは＾＾今日はクリスマスイブですが、おせち料理にもおススメのこちらを紹介します♪「サラダなます」です。おせち料理に欠かせない「紅白なます」を、洋風にアレンジしました。子供から大人まで、楽しめると思います♪「サラダなます」（材料）大根・・・1/4本人参・・・1/2本塩・・・少々お好みのドレッシング・・・大さじ２お酢・・・小さじ2（作り方）（１）大根と人参は皮を剥き、それぞれ、千切りにする。（２）それぞ...
料理
「丸美屋 混ぜ込みわかめ」朝ごはんレシピ♪体験レポート
こんにちは＾＾今日は、「丸美屋 混ぜ込みわかめ」の体験レポートです♪「丸美屋 混ぜ込みわかめ 枝豆」で、もやしのナムルを作りました。（材料）「丸美屋 混ぜ込みわかめ」のレシピを参考に作りました。もやし・・・１袋混ぜ込みわかめ 枝豆・・・大さじ１ごま油・・・大さじ２（作り方）（１）もやしは500wのレンジで加熱（２）「混ぜ込みわかめ 枝豆」、ごま油を合える。（ポイント）作ってからしばらく置くと、枝豆がな...
作り置き
作り置きに♪塩麴の鶏そぼろ
こんにちは＾＾師走の忙しい時期、食事の準備も大変ですよね。。。特にお子さんのいるご家庭では、これから冬休みに入るので、お昼の準備もしないといけないし。。。今日は、作り置しておくと便利かな？と思うレシピを紹介します♪「塩麴の鶏そぼろ」です。→「塩麴の鶏そぼろ」「塩麴の鶏そぼろ」（材料）鶏ひき肉・・・３００ｇ塩麴・・・大さじ１お酒・・・大さじ１（作り方）（１）フライパンに全ての材料を入れて、お箸でよく混...
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