作りおきにも♪生姜の万能ダレ

こんにちは(^-^)/昨日はいつもより暖かかったですが、子ども達の中学校、ただ今、インフルエンザの波が押し寄せつつあります(。>(ェ)<。)エエェェェ受験生を持つ親としては、ただただ体調を崩さないよう祈るだけ。。。毎回思うのですが、何故、受験シーズンって、雪やインフルエンザが心配なこの時期に行うんだろうか?と。。。出来るのなら、気候が安定した秋くらいに変更してもらいたいな。。。と思ってしまいます。ところでこの前...

作りおきにも♪我が家のネギ塩ダレ

こんにちは(^-^)/インフルエンザが流行し始めているようですね~中学校でも、ちらほらインフルエンザの話が出始めています。。。我が家の長男、来週のセンター試験から大学受験が始まるので、本当に気をつけないと(><)ところでワタクシ、ネギが大好きでして。。。冷蔵庫にネギが入っていないと、落ち着かない、と言うか(笑)冷蔵庫には必ず、ネギが入っています。(泥ネギも庭に埋まっています(゚∀。)アヒャ)そんなネギLoverのワ...

レンジで簡単!完熟柿の消費にも♪柿ジャム

こんにちは(^-^)/三男の体調もすっかり良くなり、昨日はテスト勉強を頑張っていました。勉強の成果が出てくれるといいのですが。。。(笑)結果も大事ですが、頑張ることも大事なので、ほどほどに期待したいと思います(゚∀。)アヒャところでこの前、完熟の柿をジャムを作りました~実はワタクシ、柔らかい柿があまり得意ではなく、少し熟成が進んでしまった柿をどうしよう。。。と思っていまして。。。ジャムにしてしまえば、毎日のヨー...

レンジで簡単!作り置きにも♪きのこのオイスターソース煮

こんにちは(^-^)/昨日は台風一過で気持ちのいい秋晴れでしたが、風が強かった!Σ(ω |||)特にワンコの夜散歩の時、ちょっと薄着をしていってしまったら、首元が寒くて、マフラーをしてこなかったことを後悔しました(T_T)これからは、しっかり防寒をしてワンコの散歩に行きます~ところで昨日は、きのこを沢山使った常備菜を作りました~レンジで作れるので、簡単に出来ます!是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「きのこのオイスタ...

栗仕事♪「栗の渋皮煮」

こんにちは(^-^)/9月も気がついたら終わり、今日から10月ですね~中学校は、9月に体育祭があり、10月に文化祭があります。文化祭は合唱コンクールも兼ねているので、今から楽しみです♪ところで秋の味覚と言えば、栗!甘栗や栗の甘露煮は年中食べられますが、やはりこの時期にしか食べられないフレッシュの栗が一番!栗が店頭に並ぶと、真っ先に作るのが、栗の渋皮煮~栗が出始めたら、栗ご飯よりも先に作ります(笑)作り始...