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捨てないで!レンジで簡単♪大根の葉の中華炒め

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。今年は酷暑の影響で野菜が高騰していますが、大根も例外ではなく。。。これからお鍋の季節に突入するので、早く例年並みに戻って欲しいですね~このように野菜が高騰している時は食材を余すことなく使いたいので、今日は捨ててしまいがちな大根の葉で作る、つくりおきのレシピを紹介します。レンジで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「大根の葉の...

レンジで簡単♪つくりおきにも!青パパイヤのきんぴら

こんにちは(^-^)/今日も早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、地元の直売所に行ったら青パパイヤがあったので、お買い上げ~青パパイヤは熟する前のパパイヤで、栄養価豊富で、国産のものは7月~11月に出回るそうです。そこで今回は青パパイヤを人参と一緒に、きんぴらにしてみました~レンジで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪なお、青パパイヤの汁が手につくとかぶれる恐れがあるので、肌の弱い方は...

旬の栗で♪自家製マロンペースト

こんにちは(^-^)/朝は寒かったですが、今は半袖で丁度いいくらいです~ただ日が沈むと途端に気温が下がるので、この時期は一枚羽織るものが必須ですね。ところで栗が旬を迎えていますが、先日、ご近所さんから栗を沢山いただきまして。。。かなり大量に頂いたので、自家製マロンペーストを作りました~冷凍保存することも出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪尚、栗の風味を生かすために、甘さは控えめになっています。「...

今年も恒例の♪栗の渋皮煮

こんにちは(^-^)/昨日は、9月末とは思えない程暑かったですね~(・_・;)2階のエアコンを付けていない部屋は、35℃になっていました。室内で35℃ということは、外はもっと暑かったということですね。。。一体、いつになったら秋が来るのかな???ところで今年は残暑が厳しいですが、秋の味覚の栗が店頭に沢山並んでいます。今年は猛暑の影響で収穫量が例年よりも少ないですが、猛暑の影響で糖度が増しているようです。地元の直売...

ゴーヤが苦手な方にも♪ゴーヤとなすのミートソース

こんにちは(^-^)/今日はワタシの備忘録として、15歳のワンコの近況を記録しておきます。ただ今、15歳2か月のワンコ。小さい頃は布製のものは全て破壊するくらいお転婆だったのが、7歳頃からすっかり大人しくなり、ようやくクッションベッドで寝るようになり。。。(壊されるのは分かっているのに、毎回淡い期待を抱きながら布製の可愛いクッションを買ってきては壊される日々だったので、クッションのベッドで寝てくれた時は...
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