ブルボン スライス生チョコレート de チョコバナナフルーツサンド

こんにちは(^-^)/昨日も暑かったですねー日差しが強すぎて、溶けるかと思いました(゚∀。)アヒャ真夏なので仕方ないことなのですが、もう少し、気温が低くなって欲しいです。。。ところで昨日は、ブルボン スライス生チョコレートを使った、チョコバナナフルーツサンドを作りました~チョコとバナナの組み合わせはテッパンですが、こちらのフルーツサンドも間違いない美味しさです!ブルボン スライス生チョコレートを使うと簡単にチョコ...

白ぶたのミルクちぎりパン

こんにちは(^^)気持ちいい秋晴れは、長くは続きませんね。。。晴れている時に、厚手のものを沢山洗濯しておいて、大正解でした~天候が安定するまでは、晴れた日に、ガンガン洗濯機を回そうと思っています(笑)ところでこの前、今流行している「ちぎりパン」を作りました。「ちぎりパン」というと、私は、母が昔作ってくれたパンを思い出します。私の料理好きは、母の影響が大きいのですが、私が小さい頃、よくリング状のちぎ...

ブランチにも♪コーヒーとチョコの渦巻きパン そして、本掲載のお知らせ♪

こんにちは(^^)昨日も、爽やかな天気でした〜でも吹く風が寒く、秋の深まりを感じられるました。でもまだ、9月ですよね。。。(と言っても、数日で10月ですが。。。)例年ですと、残暑が厳しくて死にそう(>_...

色々♪

こんにちは^^せっかくの休日なのに、外は雨風が強いです。。。今週は、台風27号の動きに注意しないといけませんね(汗)早く、気候が安定して欲しいです♪ところで昨日は、シフォンケーキと自家製天然酵母で食パンを焼きました。シフォンケーキは、「キャラメルバナナシフォンケーキ」です。バナナが余っていたので、レシピを考えてみました。詳しいレシピは、こちらに投稿しました。→「キャラメルバナナシフォンケーキ」食パンは...

自家製天然酵母パン

昨日は、久しぶりに自家製天然酵母でパンを焼きました。天然酵母というとレーズンが有名ですが、私は、ヨーグルト酵母でパンを焼きます。もちろん、色々な酵母を試してみましたが、ヨーグルト酵母が私には合っているみたいです(笑)まず液種を作り。。。(ヨーグルト+水+黒砂糖少し)液種と強力粉を培養して、中種を作りました。そして昨日は、くるみパンを作りました。久しぶりだから、なんだか、いびつになってしまいました。...