クックパッドニュースに掲載していただきました♪「HMと豆腐と片栗粉 de 焼きドーナッツ」

こんにちは(^-^)/昨日も雲ひとつない秋晴れ、というより、空は完全に冬晴れでしたーまだ11月なのに、師走のように寒いので、ワタクシ、雪だるまのように着膨れしています(゚∀。)アヒャまるで、歩くよりも転がった方が早いんじゃないか?という感じです。ところで昨日は、いつもお世話になっていますクックパッド様よりうれしいメールが!クックパッドに投稿しているワタクシのレシピを、クックパッドニュースに掲載して頂きました~\(^...

クリスマスにも♪スコップケーキ

こんにちは(^-^)/まだ11月なのに、本当に寒いですね。北海道は既に雪が積もったようで。。。ワタクシのところは比較的温暖な地域ですが、それでも朝のゴミ出しの時は凍えています(゚∀。)アヒャところでこの前、以前作った紅茶のムースケーキの紅茶のスポンジが余っていたので、そのスポンジを使ってスコップケーキを作りました~ (紅茶のムースケーキ→「紅茶のムースケーキ」)イチゴジャムのクリームと紅茶のスポンジを交互に重ね、...

あと1品♪にんにく香る!ごぼうのガーリック醤油炒め  と  お知らせ

こんにちは(^-^)/今日は全国的に、今年一番の寒さのようですね。。。昨日から、夜のワンコ散歩も、真冬仕様になりました。ダウンに手袋、マフラーと、まるで雪だるま状態で、夜の住宅街を徘徊してます(゚∀。)アヒャ昨日は風が吹いていなかったので良かったですが、今日は北風が強いようなので、夜のワンコも寒そうです(>...

レンジで簡単!理研ビタミン「わかめスープ」 de 茶碗蒸し

こんにちは(^-^)/比較的暖かい日が続いていましたが、いよいよ冬が到来しましたねー昨日の日中も晴れて天気はいいのに、肌を刺すような冷たい空気で、季節が進んだなーと思いました。乾燥&寒い、とくれば、インフルエンザにとっては好条件なので、気をつけたいですね。。。ところで昨日のお昼は、モニターをしています 理研ビタミン「わかめスープ」を使って、レンジで簡単に出来る茶碗蒸しを作りました。豆乳、卵、理研ビタミン...

あと1品に♪創味シャンタン de ほくほくポテトサラダ

こんにちは(^-^)/昨日は用事があって都内へ~山手線に乗ったのですが、ワタシが乗った時には電車トラブルで、既に遅れていました。2~3駅行ったところで、今度はなかなか電車が出発せず、ずーっとドアが開きっぱなしに。。。しばらくすると、「○○駅で、緊急停止装置が作動したので、安全確認の為、出発が遅れます。」との車内放送が。。。ちょっとしたトラブルでしたが、ここ数年、電車のトラブルが多すぎのような気がします。以前...

クリスマスのプレゼントにも♪バナナマドレーヌ

こんにちは(^-^)/昨日は穏やかな秋晴れでしたけど、日中と朝晩の気温差が激しいので、ワンコの夜散歩の時の服装に注意が必要です。うっかり昼間の格好で外に出てしまうと、寒くて途中で引き返すことになってしまうのですが、忘れっぽいワタクシ、つい、身軽な格好で出て行っちゃうんです(゚∀。)アヒャ自分の忘れっぽさに呆れちゃいますΣ(ω |||)ところでこの前、クリスマスのプレゼントにもオススメのマドレーヌを作りました~今回は、潰...

李錦記オイスターソース de 牛肉のトマト煮

こんにちは(^-^)/昨日は午前も午後もダブルで用事が入っていたので、バタバタの一日でしたーその為、夕飯は、パパッと準備が出来るものを!ということで、牛肉とトマト缶で簡単に出来るトマト煮を作りました~いつもはコンソメで味付けをするのですが、今回は、モニターをしています 李錦記オイスターソースを使いました。コンソメよりもコクが出ますo(^▽^)o是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「李錦記オイスターソース de 牛肉の...

レンジで簡単!理研ビタミン「スパイシーねぎ塩スープ」 de オートミールスープ

こんにちは(^-^)/昨日は日中は比較的天気が良かったのですが、夕方頃から怪しげな雲が広がり始め、夜の始め頃にはかなり激しい雨が降り出しました。我が家のワンコ、基本的に夜散歩なので、雨が降る中、散歩に行くことになってしまい。。。せっかく昨日の朝、ワンコを洗ったばかりだったのに、お腹まわりが汚れてしまいました(T_T)雨が降る前に行けば良かったのですが、バタバタしていたので、そうもいかず。。。あーーーーーー...

クリスマスにも♪紅茶のムースケーキ

こんにちは(^-^)/11月も気が付いたら、半ばなんですね~今年もあと1ヶ月半(*゚Q゚*)早っ。。。そろそろクリスマスパーティーのことも気になる時期!今日は、クリスマスにもおススメのケーキを紹介します♪「紅茶のムースケーキ」(材料)15cm丸型1台分紅茶のスポンジ卵・・・2個砂糖・・・60g牛乳・・・小さじ2薄力粉・・・60g紅茶の葉・・・2g(紅茶1パック分)溶かしバター・・・20g紅茶のムース粉ゼラチン・・...

家族に大好評!ヘルシー&節約♪生おから de クリーミーコロッケ

こんにちは(^-^)/一昨日の夜、かなりの強風だったので、昨日の朝は、飛ばされたもの片付けをしました。我が家のベランダに、大きな鉢に植えてあるレモンの木があるのですが、避難をさせておかないと、必ずと言っていいほど倒れてしまうのですが、昨日も案の定、倒れていました。風の影響が少ないベランダの端においておけば問題はないのですが、端っこだと、普段は日当たりがあまり良くないので、常に端に置いておく訳にも行かず。...

ご飯が進む♪大根と豚肉の生姜ポン酢炒め

こんにちは(^-^)/今日は、風が強いですね!天気図を見たら、台風並みの(台風の中でも勢力が強いもの)低気圧が北日本を通過するようで。。。ワタクシ、太平洋側に住んでいるのですが、遠く離れていてもかなり風が強いので、低気圧に近い地域は、本当にお気をつけ下さい(°_°)被害などが出ませんように。。。ところで昨日は大根があったので、豚肉と一緒にポン酢で炒めました~最後に生姜を利かせ、さっぱりと。。。ご飯が進む一品...

あと1品に♪お弁当にも!さつま芋の甘酢煮

こんにちは(^-^)/昨日は天気も回復し、気持ちのいい秋晴れでした~ただ、北風が強かった。。。我が家の自転車置き場に、長男が放置していった自転車のカバーが、危なく道路に飛んでいきそうになっていました。道路に飛ばされる前に気がついて良かったーΣ(ω |||)ところで昨日は、さつま芋を甘酢で煮てみました~煮ている間にお酢の酸味が抜け、まろやかな酸味の甘酢煮になりました。簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*...

もう1品に♪冷凍かぼちゃで!かぼちゃとバナナのスイートサラダ

こんにちは(^-^)/昨日は久しぶりの雨でしたが、今日は天気が回復しましたね~でもワタクシのところ、北風が強くて。。。洗濯物が飛ばされないように、しっかり固定したいと思います。。。ところで、冷凍庫を覗いたら冷凍かぼちゃがあったので、レンジで簡単に出来るサラダを作りました~今回はバナナがあったので、かぼちゃの他にバナナも加え、おやつ的なサラダにしました。子供たちにも大好評だったので、是非、お試しください!...

ご飯が進む♪豚肉と玉ねぎのソース炒め

こんにちは(^-^)/今日は久しぶりの雨です~ここ最近、晴れが多かったので、雨も必要ですが、10月が雨続きだったので、やっぱり晴れている方がいいですね(゚∀。)アヒャ午後には雨が止むようなので、早く、また気持ちのいい秋晴れが復活して欲しいです。ところで昨日は、豚肉と玉ねぎをソースで炒めました~砂糖を隠し味に入れて、ちょっと甘めにしてみました。子供たちにも好評だったので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「豚肉と玉ね...

あと1品に♪人参のぺペロンチーノ風

こんにちは(^-^)/昨日は近所で火事がありました。。。ワタクシ、住宅街に住んでいるのですが、何となく外が騒がしな~、と思っていたら、外出先から帰宅した母が、「消防車が沢山、止まっているよ!」と。慌てて外に出てみたら、煙の臭いが。。。近所と言っても200m先くらいのところだったのですが、煙が上がっているのが見え、周囲は騒然としていました。幸い、延焼は免れましたが、これから乾燥する季節になるので、火の元は...

ゴマ味噌豆乳鍋

こんにちは(^-^)/3連休も終わり、今日から通常業務ですね~今日から1週間、頑張りましょう\(^o^)/ところで昨日は寒かったので、お鍋にしました~寒くなるとお鍋率が高くなる我が家!準備も簡単だし、お鍋好きの家族にも喜ばれるので一石二鳥(笑)昨日は、お味噌味の豆乳鍋にすりゴマを入れたお鍋にしました。ゴマの風味がポイントのお鍋、おススメです~(写真が上手く撮れませんでした。。。(T_T))「ゴマ味噌豆乳鍋」(...

市販のむき甘栗で♪甘栗とエリンギの炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/3連休最終日ですね~10月は雨ばかりだったので、久しぶりの晴れの休日はいいですねo(^▽^)o我が家はいつものまったり休日ですが、やはり晴れていると気持ちいいですね♪ところで昨日は、モニターをしています 李錦記オイスターソースと市販のむき甘栗で炊き込みご飯を作りました~市販のむき甘栗を使っているので、一年中栗ご飯を楽しめます!簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「甘栗とエリン...

ヘルシー&節約料理♪鶏胸肉の生姜焼き風

こんにちは(^-^)/昨日は5ヶ月遅れで、次男の誕生日パーティーをしました~本当はもっと早くしたかったのですが、プライベートで色々ありまして、結局、昨日になってしまい。。。でも遅れた分、盛大にしましたo(^▽^)o次男のリクエストは手巻き寿司だったのですが、テーブルに乗り切れないくらい準備をしました(笑)食べきれるかな???と心配しましたが、さすが育ち盛りの子供たち、ほぼ完食\(^o^)/次男も喜んでくれたので、良か...

あと1品に♪レンジで簡単!小松菜の胡麻よごし

こんにちは(^-^)/昨日は夕方から、中学校の役員会に行って来ました。始まった時間が遅かった為、終わったのが6時近く。子供たちは既に全員帰宅していて、残っているのは教員のみ。使っていた教室の電気を消して退出したのですが、電気を消した途端、教室も廊下も真っ暗(;゜0゜)廊下の天井から下がっている非常灯だけが光っていて、もうまさに「学校の怪談」に相応しいシチュエーション!キャ━━━d(○`□´○)b━━━!!幸い、怪奇現象は起...

あと1品に♪作り置きにも!にんじんのサブジ

こんにちは(^-^)/11月に入ったので、我が家もコタツを出しました。ファンヒーターは既に10月中に出していたのですが、コタツは、10月に出すのは早いかな。。。なんて思っていまして、11月に入るまで我慢してました(笑)コタツも出したので、これで、冬支度が完成しました!果たして今年の冬は、どんな冬になるのでしょうか???ところで昨日は、人参が沢山あったので、人参のサブジを作りました。サブジとはインド料理の一...

あと1品に♪作り置きにも!「白菜とツナ缶のクタクタ蒸し」

こんにちは(^-^)/今日からついに11月ですねキャ━(´ェ`)━!!!今年も残り2ヶ月。。。でもこの残り2ヶ月は、ワタシの一番好きな季節なので、楽しみたいと思います♪───O(≧∇≦)O────♪ところで昨日は、白菜があったので、ツナ缶と一緒にフライパン蒸しにしました。白菜から水分が出るので、水分は一切加えずに作りました~作り置きにもなります!簡単に出来るので、あと1品足りない。。。という時にもオススメです~是非、お試しく...

レンジで簡単!作り置きにも♪きのこのオイスターソース煮

こんにちは(^-^)/昨日は台風一過で気持ちのいい秋晴れでしたが、風が強かった!Σ(ω |||)特にワンコの夜散歩の時、ちょっと薄着をしていってしまったら、首元が寒くて、マフラーをしてこなかったことを後悔しました(T_T)これからは、しっかり防寒をしてワンコの散歩に行きます~ところで昨日は、きのこを沢山使った常備菜を作りました~レンジで作れるので、簡単に出来ます!是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「きのこのオイスタ...

厚揚げで量増し♪味付けはお味噌で!豚肉のトマト煮

こんにちは(^-^)/心配した台風は、ワタシのところは幸い、夜の9時頃には過ぎ去ってくれましたが、皆様のところは大丈夫でしたか?今日は台風一過で秋晴れになるようなので、溜まった洗濯物を片付けたいと思います!忙しくなりそう(∩・∀・)∩ キャーところで昨日は豚肉のトマト煮を作ったのですが、厚揚げで量を増やし、お味噌で味付けをしました~簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「厚揚げで量増し♪味付けはお味噌で!...

男子も納得!鶏肉とピーマンのオイ味噌ニンニク炒め

こんにちは(^-^)/2週連続で、台風の週末になってしまいそうですね。。。台風の影響で運動会が出来ない学校もあるようで、テレビで取り上げられていた幼稚園は、このまま行くと、今年は運動会を中止せざるを得ないと、話をしていました。。。せっかく練習をしてきたのに、中止なんてΣ(ω |||)無事、運動会が出来るといいのですが。。。ところで昨日は、鶏胸肉とピーマンを、ニンニク香る味噌ダレで炒めました。お味噌とモニターをし...

フライパンで簡単!さば水煮缶とキャベツのアクアパッテャ風

こんにちは(^-^)/昨日はインフルエンザの予防接種に行って来ました~ワタクシ、あまりインフルエンザに罹らないので、ここ3~4年は予防接種はしていなかったのですが、今年は受験生がいるので、念には念を。。。ということで、久しぶりに注射をして来ました。今年はワクチンの絶対量が少ないので、予防接種をお考えなら、早めの方がいいそうです。(病院の待合室に張り紙がしてありました。。。)ところでこの前、さば水煮缶とキ...