包丁を使わないで♪カップスープの素 de キャベツのクリーミーワンポットパスタ

こんにちは(^-^)/昨日は家庭訪問だったのですが、家庭訪問までの時間がありすぎて、ちょっと待ちくたびれてしまいましたΣ(ω |||)夕飯を作る訳にもいかず、かと言ってただひたすら待つのも疲れるし。。。結局、ネットサーフィンで時間を潰すことに。。。取りあえず、今年の家庭訪問が終わってホッとしましたー来年の家庭訪問が恐らく、ワタシの子育て人生で最後になると思うので、今から、きゃっほーーーーーーーーーーー\(^o^)/...

もやしと塩コンブで♪豚肉ともやしの塩コンブ和え

こんにちは(^-^)/今日は、これから家庭訪問です。最初は2時頃から始まる予定だったのが、先生の都合で4時に時間が変更に。。。待ち時間が長いので、疲れそうΣ(ω |||)ところで昨日は暑かったので、涼しげなメニューに♪豚しゃぶを、もやしと塩コンブで和えました。塩コンブを使うことで、ドレッシングなどの調味料は使いません。簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「豚肉ともやしの塩コンブ和え」(材料)4人分豚し...

火も包丁も使わない!トマトジュースのぶっかけうどん

こんにちは(^-^)/気温の低い日が続いていましたが、今日は、夏日になるようで。。。ジェットコースター並みの気温の変動に付いていけません。。。ところで昨日のお昼は、すごーーーーーーーく簡単なご飯を作りました。冷凍うどんをレンジで加熱したら、白だしとトマトジュースを合わせたスープと合わせ、千切ったレタスとツナ缶をのせた、火も包丁も使わないズボラ飯です。。。(笑)簡単ですが、栄養のバランスはバッチリです!(...

おやつにも♪混ぜるだけで簡単!しっとりバナナヨーグルトケーキ

こんにちは(^-^)/梅雨のような気候から、季節が逆戻りしたのか、はたまた季節が一気に進んでしまったのかは分かりませんが、朝は上着がないと肌寒いくらいの気温で。。。朝早く登校する長男は、一枚、羽織るものを持って行きました。一日の中でも気温差が激しいので、洋服の調整も難しいですΣ(ω |||)ところでこの前、完熟バナナがあったので、冷蔵庫にあったヨーグルトと一緒にケーキを作りました~バナナを潰して混ぜるだけで出来...

作りおきにも♪厚揚げとぶなしめじのピリ辛ソース炒め

こんにちは(^-^)/急に涼しくなりましたねー昨日の夜のワンコの散歩も、上着がないと寒いくらいで。。。急な気温の変化に、体も付いていけません(T_T)ところでこの前、厚揚げが冷蔵庫にあったので、厚揚げとぶなしめじでパパッと出来る作りおきを作りました~お弁当にもオススメです!是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「厚揚げとぶなしめじのピリ辛ソース炒め」(材料)4人分厚揚げ・・・2枚ぶなしめじ・・・1株ソース(中濃)...

準備楽々♪サバ水煮缶 de サバキムチうどん

こんにちは(^-^)/昨日は夕方頃から少し気温が下がりましたが、家の中はまだまだ蒸し暑く。。。さむーい冬には億劫になりがちなお風呂掃除が、最近は水遊び感覚で、楽しくなっています(笑)でもまだ5月なので、もう少し快適な気温になって欲しいですΣ(´Д`*)ところで昨日は、サバ水煮缶とキムチを使って、パパッと簡単に出来る冷たいうどんを作りました~きゅうりを切ったら、サバ水煮缶とキムチで和えるだけなので、簡単に出来ま...

セリアのサラダカップとさんまの蒲焼缶 de さんまの蒲焼弁当

こんにちは(^-^)/今日も、暑い、という言葉しか出ない。。。爽やかな初夏、というより、梅雨のように湿っぽいし。。。Σ(ω |||)我が家のワンコも、暑さのせいで、びろーーーーーーーーーーーーーーーーん、と伸び切ってます。今日、明日の雨を境に気温が下がるらしいのですが、本当かな???ところでこの前、セリアで買い物をしていたら、こちらのサラダカップが目に留まり、お買い上げ~昨日は、こちらのサラダカップとさんまの蒲焼...

掲載していただきました♪「レシピブログ大人気の糖質オフレシピBEST100」 と くらしのアンテナ「『レンジで簡単♪にんじんと塩コンブのナムル』  そして先週のひとりお昼ごはん

こんにちは(^-^)/本日2つ目の記事です~先日、発売されました「レシピブログ大人気の糖質オフレシピBEST100」に、ワタシのレシピを掲載して頂きました~\(^o^)/そして、レシピブログ様の、お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーにて、ワタシのレシピを紹介して頂きました~→お弁当に便利!「にんじん×ごま油」簡単作り置きおかず『レンジで簡単♪にんじんと塩コンブのナムル』こちらはレン...

あと1品に♪スーパーオメガ3 オイル EPA&DHA オリーブ de お豆腐のカプレーゼ

こんにちは(^-^)/暑い、本当に暑い。。。5月からこの暑さだと、真夏はどうなっっちゃうの???暑いのが大の苦手なワタシ、果たして、夏を乗り越えられのか???不安だ。。。Σ(ω |||)そんな暑い日に食べたいのが、冷たいお豆腐!ただ今ワタクシ、レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加していまして、スーパーオメガ3 オイル EPA&DHA オリーブをモニタープレゼントで頂きました。こちらのスーパーオメガ3 オイル EPA&DHA オリー...

レンジで簡単♪夕食のメインにも!サバ味付け缶 de 人参ともやしのサバ缶和え

こんにちは(^-^)/5月とは思えないほど暑い日が続いていますねー昨日は用事があって外出していたのですが、帰宅したらグッタリ。。。いつもはバスを使うところを、天気も良かったので、歩いて目的地まで行ったのですが、どうもそれがいけなかったらしく。。。暑さで、体力をかなり消耗してしまったようですΣ(ω |||)そんなこんなんで、昨日の夕飯は、パパッと出来るものを。。。家に災害用備蓄品として、「サバ味付け缶」をストック...

レンジで簡単♪作りおきにも!にんじんとニラのシャンタン和え

こんにちは(^-^)/5月とは思えないほど暑いですねー先週は季節が逆戻りしたかと思うような気候だったのが、今週は、季節が一気に進んだようで。。。行ったり戻ったりが激しいので、洋服にも困ってしまいます。ところで昨日は、レンジで簡単にでき、作りおきにもなる1品を作りました~にんじんともやし、ニラをレンジで加熱し、創味シャンタンで和えたのですが、にんじんは火が通りにくいので、2段階に分けてレンジで加熱しました...

おつまみにも♪シャケフレークで!ジャガイモとシャケフレークの揚げワンタン

こんにちは(^-^)/昨日は、母の日でした~ワタシは子どもから、「いつもありがとう~~~」と言う、言葉のプレゼントをもらいましたーーーー\(^o^)/「お金がないから、プレゼントが買えないんだけど。。。」という前置きから始まったのですが、ワタシにとっては、物よりもずーーーーーーーーーーーーーーーーーっと嬉しかったですヽ(≧∀≦)ノちなみにワタシは、母にお煎餅を贈りました~(お煎餅が好きな母なので。。。)ところで昨...

お弁当にも♪miwabi まぐろ花削り de おかかチーズおむすび

こんにちは(^-^)/昨日は、気持ちのいい天気でした~ちょっと用事があって外出したのですが、外出先でお祭りが行われていまして。。。神事関係のお祭りではなかったのですが、出店も沢山出ていて、お祭りには丁度いい天気だなー、なんて思いながら、お祭り会場の横を通りました。そんないいお天気も、今日には早くも下り坂。。。せっかくの休日なので、ちょっと残念(°_°)ところでワタクシ、ただ今、レシピブログのモニターコラボ広...

サバ味付け缶で♪サバ味付け缶とキャベツのサンドウィッチ

こんにちは(^-^)/ゴールデンウィークが終わった途端、はっきりしない天気が続いていましたが、昨日になってようやく天気も回復し、今日もまた青空~~~\(^o^)/青空は気持ちがいいですね!せっかくの休日なので、どこかに行きたい気分ですが、我が家は特に予定もないので、おそらく、まったり土曜日になりそうです(゚∀。)アヒャ天気もいいので、洗濯機フル回転かな???ところでこの前、サバ味付け缶があったので、サンドウィッチを作り...

旬の春キャベツで♪キャベツのお好み焼き風オープンオムレツ

こんにちは(^-^)/ようやく、晴れ間が戻ってきました!昨日の午前中は雨がしっかり降っただけではなく、雷も鳴り、ちょっとびっくりしちゃいました(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)雷の後は、綺麗な青空に変わりましたが、肌寒さはそのまま。。。でも週末から来週に掛けては、真夏並みの気温になるとか。。。気温差が激しすぎて、体が疲れますΣ(´Д`*)ところで最近の我が家の定番は、春キャベツをたっぷり使った、お好み焼き風のオープンオムレツ...

ヘルシー♪メインにも!豆腐クリーム de 鶏肉入り和風コールスロー

こんにちは(^-^)/今日はこれから、家庭訪問があります~一応、掃除は終わりましたが、何となく、落ち着きませんね。。。どうやって時間を潰そうかな???ところで昨日は、春キャベツでコールスローを作りました。と言っても、いつものコールスローではなく、マヨネーズの代わりにお豆腐で作った和風クリームを使い、鶏胸肉の蒸し鶏も加え、メインにもなる1品に仕上げました。ボリュームはありますが、ヘルシーなので、健康に気を使...

母の日にも♪卵1個 de はちみつムース

こんにちは(^-^)/天気がはっきりしませんねー昨日は一日外出していたのですが、予想以上に寒く(西風が強かった。。。)、冬用のコートでも良かったかな???、と思ったほどでした。今日も寒いので、風邪を引かないよう気をつけたいと思います。ところで今日は、母の日にもオススメのデザートを紹介します。はちみつムースですが、通常、ムースは卵黄で作りますが、今回は、全卵1個で作ってみました。(卵白だけ残るのを避けたかっ...

母の日に♪豚切り落とし肉とネギの炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/連休明けから、天気がすっきりしませんねーワタシの住むところ、今日は、かなり肌寒いです。。。なんでも、この気温の低さは十年ぶりだそうで。。。気温の変動が激しいので、体調管理が大変ですΣ(´Д`*)ところで今日は、連休の時に作った炊き込みご飯のレシピを紹介します。豚肉を炊き込んだのですが、家族にも好評だったので、母の日にもオススメです!是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「豚切り落とし肉とネギの炊き...

手軽に栄養化アップ!雪印北海道100 カッテージチーズ de 混ぜ混ぜ納豆 と 先週のひとりお昼ごはん

こんにちは(^-^)/連休も終わり、今日から通常業務!ワタシも今日から、5時起きが復活しました。。。次のまとまった休みは、夏休みかな???取りあえず、夏休みまでがんばりまーす( ̄^ ̄)ゞところで、ワタクシ、ただ今レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加していまして、雪印北海道100 カッテージチーズをモニタープレゼントで頂きました。そこで先日、手軽に栄養化アップを!、と思い、こちらの雪印北海道100 カッテージチー...

旬の新玉ねぎで♪新玉ねぎの冷しゃぶ

こんにちは(^-^)/長かった連休も、今日で最後になりましたね~ワタシの住むところは、明日から天気が崩れるようなので、今日のうちに色々と洗濯をしようと思います!ところで、ただ今、新玉ねぎがスーパーにも沢山並んでいますが、この前、新玉ねぎと豚肉を使って、冷しゃぶを作りました~辛味の少ない新玉ねぎが出回る、短い期間にしか作れませんが、簡単なので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「新玉ねぎの冷しゃぶ」(材料)4...

子どもの日のおやつに!バナナプリン

こんにちは(^-^)/連休も残り2日ですね~我が家は今日、親戚が遊びにくるので、これから急いで大掃除をします( ̄^ ̄)ゞ間に合うのか???。。。Σ(´Д`*)ところで、今日は子どもの日!今日は、我が家の子どもたちが大好きなバナナプリンのレシピを紹介したいと思います~簡単なので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「バナナプリン」(材料)5人分キャラメル砂糖・・・大さじ3水・・・大さじ1熱湯・・・大さじ1卵・・・2個卵黄・・...

子どもの日にも♪手作りハンバーガー~2018年バージョン~

こんにちは(^-^)/連休後半、皆様、いかがお過ごしでしょうか?ワタクシは、まったり休日を過ごしていますが、昨日は、毎年恒例の手作りバンズのハンバーガーを作りました~毎年恒例、と言っても、去年から始めたのですが(笑)、時間がたっぷりあるゴールデンウィークに、毎年作ろうかと思っています。←子どもの日も近いし。。。(笑)今日は、昨日作った手作りハンバーガーのレシピを紹介します。明日の子どもの日にもオススメで...

節約&ヘルシー♪鶏胸肉の柚子マヨ炒め

こんにちは(^-^)/連休後半に入りましたね~我が家は親戚が遊びに来る以外は特に予定がないので、まったり過ごそうと思います。ところで、休みが続くと、意外に出費がかさみませんか???家計を預かる主婦としては、色々とやり繰りが大変ですが、今日は、節約の強い味方の鶏胸肉を使った1品を紹介します。鶏胸肉を柚子コショウ炒りのマヨネーズで炒めたのですが、マヨネーズで炒めているので、育ち盛りのお子様でも物足りなさを感じ...

話題のレシピになりました♪「白菜消費に!白菜とサバ水煮缶のサラダ」  と  掲載して頂きました♪ 『ひらめき朝食♪HM de 卵サラダパン』

こんにちは(^-^)/本日2つ目の記事を更新致します~先日、クックパッド様のサイトに投稿していますワタシのレシピが、話題のレシピになりました!「白菜消費に!白菜とサバ水煮缶のサラダ」白菜の大量消費にもオススメです。簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪そして、先日、いつもお世話になっていますレシピブログ様より、うれしいメールが\(^o^)/お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテ...

メインにも♪鶏ひき肉 de タイ風サラダ

こんにちは(^-^)/昨日も暑かったですねーとても5月初旬とは思えないほどでしたが、まだ、湿度がないだけいいのかなー???、と。。。今からこの暑さだと、夏本番になったらどうなることやら。。。暑いのが大の苦手なワタクシ、今から心配ですΣ(ω |||)ところで暑くなると食べたくなるのが、エスニック料理!この前、鶏ひき肉を使って、タイ風のサラダを作りました~野菜だけではなく、お肉も取れるので、栄養のバランスがいいサラダ...