FC2ブログ

具だくさん♪太平燕風鍋

こんにちは(^-^)/関東地方、雪予報が出ていますねー降らないといいのですが。。。出来るなら、雪不足で困っているスキー場に降って欲しいです。。。ところで昨日は、熊本の郷土料理の一つでもある太平燕をアレンジして、お鍋にしました。野菜もたくさん食べられるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「太平燕風鍋」(材料)3人分豚切り落とし肉・・・250gキャベツ・・・1/2個にんじん・・・1本もやし・・・1袋キクラゲ・・...

つくりおきに♪福豆消費にも!福豆のトマトジュース煮

こんにちは(^-^)/暖冬だと、関東地方にドカ雪が降りやすくなるようですが、月曜日から火曜日に掛けて関東地方は雪予報。どれくらい降るのかは分かりませんが、積もらないで欲しいですーところで、もうすぐ節分。今日はあまり勝ちな福豆の消費にもなる、福豆のトマトジュース煮のレシピを紹介します。つくりおきにもなります。隠し味にカレー粉を入れているので、スパイシーなトマトジュース煮です。簡単に出来るので、是非、お試し...

ヘルシー♪豆乳とオートミールのグラタン

こんにちは(^-^)/刻々と三男の受験が近づいているのですが、天気も体調も当日の電車の運行も心配で、心配で。。。(;'∀')とにかく何事もなく、終わって欲しいです。。。ところで昨日は、豆乳とオートミールをホワイトソース代わりに使ってチキングラタンを作りました~バターも生クリームも使っていないのに、濃厚です。また、食物繊維たっぷりのオートミールを使っているので、ヘルシーなグラタンです。是非、お試しください(o‘∀‘o...

掲載していただきました♪「作りおきにも♪厚揚げと人参のカレー炒め」

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~セブン&アイ出版様より出版されました「クックパッドの作りおきおかず」に、ワタシのレシピを1品掲載していただきました。作りおきにも♪厚揚げと人参のカレー炒め身近な材料で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_120クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ&画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございま...

ご飯が進む♪大根と牛肉のキムチ煮

こんにちは(^-^)/昨日は天気が悪かったので、洗濯物は部屋干し。。。長男の大学の授業で、後期の体育が柔道だったの、毎週柔道着を洗っていました。火曜日に今期最後の柔道の授業があり、水曜日に柔道着を洗って乾かしたのですが、昨日ではなくて良かったーと思っちゃいました。柔道着を部屋干ししたら、いったい、いつ乾くのやら。。。( ̄▽ ̄;)ところで昨日は、牛肉と大根をキムチで煮たキムチ煮を作りました。ご飯が進む1品なの...

パパッと1品♪レンジで簡単!大根の葉のコンソメ炒め

こんにちは(^-^)/今日から来週水曜日くらいまで、愚図ついた天気になるようで。。。またまた洗濯物が乾きにくくなりますねー我が家には体の大きい男子が4人いるので、本当に困ります(´;ω;`)ウゥゥところで先日、地元の直売所で葉付きの大根があったので、お買い上げ~そしてレンジで、パパッとできる1品を作りました。つくりおきにもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「大根の葉のコンソメ炒め」(材料)4人分大根の葉・・...

つくりおきにも♪ごぼうと豚肉の豆板醤煮

こんにちは(^-^)/昨日は晴れていましたが、北西の風が冷たかったですー大寒を過ぎたので寒いのは当たり前なのですが、日差しがあると、つい油断してしまいます。(苦笑)乾燥と寒さで風邪も流行っているので、気を付けないと。。。ところで先日、ごぼうと豚肉で豆板醤煮を作りました~時間が経つほどに味が染みるので、つくりおきにもなります。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「ごぼうと豚肉の豆板醤煮」(材料)3人分豚切り落と...

ご飯が進む♪豚肉とキャベツとこんにゃくの味噌生姜炒め

こんにちは(^-^)/昨日は大寒でしたが、比較的気温が高く過ごしやすかったです。ワタシの住むところからは高い山が見えるのですが、ここ最近、山に雪が積もっているのを見ることが本当に少ないです。12年前に引っ越してきた時は、結構な割合で山に雪が積もっていたのですが。。。これも、温暖化の影響なのかな???ところでこの前、こんにゃく入りのキャベツと豚肉の味噌炒めを作りました~こんにゃくは煮物などで使うことが多いです...

体温まる♪魚介のコンソメ生姜鍋

こんにちは(^-^)/センター試験も終わりましたが、いよいよ本格的な受験シーズンに突入ですね。。。この時期は天気も体調管理も大変なので、いつも、受験の時期を変えてくれたらいいのに。。。と思ってしまいます。来年からセンター試験が変わりますが、内容だけではなく、受験の時期の改革もして欲しいです(´・_・`)ところで昨日は、体も温まるコンソメ生姜鍋を作りました。生姜入りなので、体も温まります。是非、お試しください(o‘...

ボーソー米油部♪つくりおきにも!厚揚げのカレーそぼろ

こんにちは(^-^)/昨日は電車で出かけたのですが、本当に、本当に寒かったです。。。朝は雨だったのですが、お昼頃には雪に変わり、しかも風も強かったので凍えていました。そんな悪天候の中、駅前では大学生がセンター試験のバス案内をしていて、若い大学生と言えども、昨日の天気は大変だったと思います。思わず心の中で、「お疲れ様」と呟いてしまいました。ところで先日、米油を使って、厚揚げのカレーそぼろを作りました。米油...

お年賀にも♪フルーツケーキ

こんにちは(^-^)/今日は雪予報が出ていましたが、雨の朝になっています。暖冬だと関東南部に雪が降る、というのを聞いたことがあるのですが、今年はどうなのかな???スキー場が雪不足で困っているようなので、雪が降るのであれば、スキー場に降って欲しいです。(雪不足だと、夏の水不足に繋がりそうで、かなり心配です(-_-;))ところで今日は、お年賀にもオススメのケーキを紹介します。おうち新年会の持ち寄りパーティーにもオス...

節約料理♪鶏むね肉のジンジャーハニー炒め

こんにちは(^-^)/明日からセンター試験が始まりますね。我が家も2年前、長男の大学受験があったので、この時期の何とも言えない緊張感を思い出します。天気がかなり心配ですが、受験生の皆様、そしてご家族の皆様、頑張って下さい!応援しています☆ところで年末年始に色々と買ってしまったので、ただいま、節約中。。。昨日は、節約の強い味方の鶏むね肉を使って1品作りました~漬け込み不要なので、簡単に出来ます。是非、お試し...

掲載していただきました♪

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~先日、レシピブログ様よりうれしいメールが\(^o^)/ワタシのレシピをお料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーで、紹介していただきました♪今回は、複数のレシピを紹介していただいたので、順にのせたいと思います。まず1品目は、 ごはんにも合う!和食材のオムレツレシピのコーナーにて 『ボーソー米油部♪子供も喜ぶ!ジャガイモとしらすのオー...

ボーソー米油部♪バターを使わない!米油で柚子クッキー

こんにちは(^-^)/1月のボーソー米油部のテーマは、「バレンタインにもぴったり♪パン&スイーツ」。バレンタインのお菓子はチョコレート系のものが主流ですが、柚子のお菓子はいかがでしょうか?柚子果汁と柚子の皮が入っているので、一口食べると、柚子の風味が口いっぱいに広がります。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「米油でゆずクッキー」(材料)ゆず果汁・・・20ccゆず表皮・・・1個分米油・・・大さじ2砂糖・・・40...

クックパッドニュースに掲載していただきました♪「白菜消費に!白菜とサバ水煮缶のサラダ」

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~先日、クックパッド様よりうれしいメールが\(^o^)/ワタシのレシピをクックパッドニュースに掲載していただきました。→時間のない人にも◎箸が止まらない「野菜の塩もみ」作りおきレシピ白菜消費に!白菜とサバ水煮缶のサラダ簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_120クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ&画...

ご飯が進む♪ターサイと鶏ひき肉の豆板醤炒め

こんにちは(^-^)/お正月休み明けの3連休も終わり、我が家の三男の高校受験も刻々と近づいてきています(°_°)3学期に入って、三男の中学校でもインフルエンザの欠席者が増えているようなので、体調管理に気を付けたいと思います。何事もなく、無事に受験が終わって欲しいですーところで今、ターサイが旬ですが、先日、ターサイと鶏ひき肉の豆板醤炒めを作りました。ピリ辛なので、ご飯が進みます!是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「...

麺つゆで簡単♪大根の葉も使って!大根と厚揚げの炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/昨日は、我が家の長男の成人式でした~成人式の写真を見せてもらったのですが、みんなすっかり大人になってしまい、誰が誰だか分かりませんでした。。。(苦笑)長男は久しぶりに小中学校の友達と会い、夜遅くまで楽しでいました。ところで先日、突然炊き込みご飯が食べたくなったので(笑)、大根と厚揚げの炊き込みご飯を作りました。麺つゆを使うので、簡単です!是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪ちなみに今回...

ぐんまクッキングアンバサダー♪上州ねぎで鱈のピリ辛鍋

こんにちは(^-^)/今日は成人の日ですね。我が家の長男も今日、成人式を迎えます。夜泣きが激しく、ずーーーーーーっと抱っこで寝ていた長男が二十歳とは、感慨深いです。全国の新成人の皆様、そしてご家族の皆様、おめでとうございますo(^▽^)oところで、ぐんまクッキングアンバサダーの1月の食材は上州ねぎ。上州ねぎは軟白部分から葉まで食べることができ、火を通すと甘みが増すので、お鍋にぴったり。昨日は上州ねぎを使って、鱈...

ぐんまクッキングアンバサダー♪スキレットで!群馬県産春菊とチーズのオープンオムレツ

こんにちは(^-^)/連休二日目、いかがお過ごしでしょうか?昨日は町内会のどんと焼きがあったので、我が家の子供たちもお汁粉を食べに参加してきました。市内の他の町内会もどんと焼きをしているところが多く、焼きいもを手に帰宅する人を多く見かけました。1月も既に半ば。。。今年も一年があっという間に過ぎてしまいそうです。ところで、ぐんまクッキングアンバサダーの1月の食材は、群馬県産春菊。昨日は、群馬県産の春菊とスキ...

掲載していただきました♪『ぐんまクッキングアンバサダー♪炊飯器で簡単!生しいたけとツナのピラフ』

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~先日、レシピブログ様よりうれしいメールが\(^o^)/お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーで、ワタシのレシピを紹介していただきました♪→うまみたっぷりでおいしい!ツナピラフのおすすめレシピ 『ぐんまクッキングアンバサダー♪炊飯器で簡単!生しいたけとツナのピラフ』炊飯器で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタ...

ボーソー米油部♪泡立て不要!米油でココアマフィン

こんにちは(^-^)/昨日は、ママ友とランチに行きました~美味しいランチを食べ、たくさんおしゃべりして笑って、あっという間の4時間!まだまだ話足りなかったのですが、時間が来てしまったので、お開きに。。。エネルギーも充電できたので、日々の仕事を頑張りまーす( ̄^ ̄)ゞところで1月のボーソー米油部のテーマ、「バレンタインにもぴったり♪パン&スイーツ」。今日は、バターの代わりに米油で作ったココアマフィンのレシピを紹...

ヘルシー♪おからみたらし団子

こんにちは(^-^)/昨日は天気も良かったので、洗濯機をフル稼働♪冬物は厚手なので、天気がイマイチだと乾きも悪くて困ります。。。(しかも男性の洋服はサイズが大きいので、更に乾かない(´・_・`))だから、天気がいい日は本当に助かります。しばらくは晴れが続くようなので、ストレスなく洗濯が出来そうです~ところでワタクシ、年末年始にかなり食べてしまい、体重が大変なことに。。。と言いながら、おやつを控えることが出来なく...

掲載していただきました♪『ボーソー米油部♪余ってしまった里芋の煮物で!ネギ入り里芋餅』

本日、2つ目の記事の更新です~先日、レシピブログ様よりうれしいメールが(((o(*゚▽゚*)o)))お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する\“くらしのアンテナ”のコーナーで、ワタシのレシピを紹介していただきました♪→「いも餅」だけじゃない!おやつや軽食にもぴったりの「もちもち野菜餅」5選『ボーソー米油部♪余ってしまった里芋の煮物で!ネギ入り里芋餅』簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています...

ぐんまクッキングアンバサダー♪ピーナッツバターで!群馬県産春菊の白和え

こんにちは(^-^)/今日は昨日とは違って気持ちのいい晴天なので、洗濯物がよく乾きそうです~これから洗濯機フル稼働で、洗濯に励みたいと思います(苦笑)ところで、ぐんまクッキングアンバサダー1月の食材は、「群馬県産春菊」。先日、群馬県春菊とピーナッツバターを使って白和えを作りました~ピーナッツバターは既にペースト状になっているので、ゴマで作るよりも簡単に出来ます。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「群馬県産春...

ボーソー米油部♪バレンタインにも!米油で抹茶のブラウニー

こんにちは(^-^)/昨日はこの時期らしい気温でしたが、今日はワタシの住むところ、4月並みまで気温が上がるようで。。。冬なのに、春の嵐。東北や北海道では雪が少なくて、スキー場が困っているとのことで。。。温暖化の影響が如実に出ているような気がします(T_T)ところで、今月のボーソー米油部のテーマは「バレンタインにもぴったり♪パン&スイーツ」。今日は、バレンタインにもオススメの抹茶のブラウニーのレシピを紹介しま...
モニターブロガーバナー