朝ベジレシピ♪パプリカとピーマンのカラフルトースト

こんにちは(^-^)/ワタクシの住むところ、天気の悪い日が続いていますが、そんな中、13日、14日の1泊2日で、伊豆に行ってきました~海水浴と美味しいお魚を食べることが目的だったのですが、心配された天気もどうにか持ち、海を楽しむことが出来ましたo(^▽^)oただ、真夏の太陽というよりは、うす曇だったので、海水はかなり冷たかったようです。。。今年の夏は、なんだか変ですねーΣ(ω |||)ところで、天気はイマイチですが、...

パパッと1品♪ゴーヤと卵の生姜炒め と お知らせ

こんにちは(^-^)/お盆休み3日目、皆さん、いかがお過ごしでしょうか???我が家は、まったり休日を楽しんでいます(≧∇≦*)今日、明日と、ちょっとイベントがあるので、楽しみたいと思います(*^▽^*)ところで昨日はゴーヤと卵を使って、パパッと出来る1品を作りました~簡単に出来るので、是非、お試し下さい(*^-^*)「ゴーヤと卵の生姜炒め」(材料)4人分ゴーヤ・・・1本卵・・・3個塩・コショウ(卵用)・・・少々生姜(千切り)・・...

おもてなしに♪豆乳のパンナコッタ

こんにちは(^-^)/ワタシの住む関東地方、昨日は、霧雨が降り、肌寒いくらいの天気でした~数日前は、35度以上の酷暑だったのに、昨日は、肌寒く。。。気温の変動が激しすぎますΣ(ω |||)ところでお盆休み真っ只中ですが、今日は、おもてなしにもおススメのデザートを紹介しますo(^▽^)o豆乳と生クリームで作ったパンナコッタで、簡単にできるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「豆乳のブラマンジェ」(材料)6人分粉ゼラチン...

朝ベジレシピ♪レンジで簡単!夏野菜のレンジ蒸し

こんにちは(^-^)/昨日は前日とは違い気温は低かったですが、湿度が(@_@)まるで天然サウナみたいでした(*_*;湿度さえなければ快適だったハズ。。。ところで、昨日はレンジで加熱した夏野菜を、ツナソースで頂きました~野菜を切ったら耐熱皿に並べ、レンジでチン!そして野菜を加熱している間に、ツナソースを作ります。簡単に出来るので、忙しい朝でも楽々♪是非、お試し下さい(*^-^*)「レンジで簡単!夏野菜のレンジ蒸し」(材料)2...

パパッと1品♪ゴーヤと厚揚げのオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/昨日も暑かったですねー夏だから暑いのは当たり前なのですが、昔よりも格段と暑くなっているので、キツイですね。。。今の子供たちは、この暑さに対応できるように、進化しているのかな???(゚∀。)アヒャところで昨日は、厚揚げとゴーヤを使って、簡単に出来る1品を作りました~あと1品足りない!という時にもおススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「ゴーヤと厚揚げのオイスターソース炒め」(材料)4人分ゴ...

朝ベジレシピ♪トマトとお豆腐のグラスサラダ

こんにちは(^-^)/迷走大変の影響で、昨日も天然サウナ状態でした(>_...

夏休みのお昼に♪残った素麺 de 素麺ピザ

こんにちは(^-^)/昨日は台風の影響で、まるでサウナ状態の1日でした(>_...

ガッツリ!なすと豚肉のぶっかけ素麺

こんにちは(^-^)/昨日は台風の影響で、全国的に酷暑だったようですね~ワタシのところも、例に漏れず、暑かったです(@_@)動きの遅い台風が日本を縦断するようですが、どうか、被害がありませんようにm(_ _)mところで昨日は、日曜日恒例の素麺ディナーの日!昨日はなすと豚肉を麺つゆで炒め、最後にすりおろした生姜をたっぷり入れ、茹でた素麺にのせました~ボリューム満点で、ガッツリ食べたい方も、キッと満足してくれると思いま...

火を使わない♪モロヘイヤの冷たい豆乳スープ

こんにちは(^-^)/台風の影響か、比較的過ごしやすい日が続いていた関東地方も、暑さが復活しました。酷暑続きの地域に比べたら、比較にならないほどの気温ですが、久しぶりの暑さは体に堪えますねー(@_@)いつも以上に疲れました(>_...

火を使わない♪パプリカとズッキーニの和風冷製スープ

こんにちは(^-^)/ワタシの住む地域、相変わらず梅雨のような天気です。真夏生まれなのに、暑いのが大の苦手なワタシにとっては、比較的過ごし易くて嬉しいのですが、植物のことを考えると、ちょっと心配です(@_@)曇り空ばかりでは、植物の生育も悪くなってしまいますからね。。。ところで昨日は、火を使わないで作る、和風スープを作りました~こちらのスープ、野菜をレンジで加熱してから出し汁に入れ、冷蔵庫で冷やします。火を使わ...

プレミアム献立に選ばれました♪「簡単&ヘルシー!しらたきサラダ♪」

こんにちは(^-^)/ワタシの住むところ、湿度は高いですが、比較的気温が低いので、真夏とは思えない気候になっています。週間天気予報を見ると、徐々に気温が上がるようなので、ちょっとドキドキしています(・_・;)今の気温に慣れてしまっているので、果たして猛暑に耐えられるか心配です(@_@)ところで昨日、クックパッド様からうれしいメールが(^0^)クックパッド様に投稿しています、ワタシのレシピが、8月3日の「プレミアム献立」...

BBQのおつまみに♪チーズチップス プレジデント ミモレット de きゅうりとトマトのピンチョス

こんにちは(^-^)/今週は梅雨のような日が続いていて、昨日は夏を忘れてしまいそうなくらい涼しかったです。この天気は、関東地方限定なのかな???台風の動きも気になるし、天気予報から目が離せませんね(・_・;)ところで昨日は、モニターをしていますチーズチップス プレジデント ミモレットを使って、簡単に作ることが出来るピンチョスを作りました。身近な材料で、簡単に出来るので、是非お試し下さいヽ(≧∇≦*)「チーズチップス プ...

火を使わない♪トマトときゅうりの豆腐サラダ

こんにちは(^-^)/昨日は、午後から激しい雨が振り出しました。私のところは、激しい雨が降った時間が短かったため、被害は出ませんでしたが、大雨で道が冠水したり、駅構内に雨水が流れ込んだ地域もあったようです。水不足の関東地方、少しは水不足が解消されればいいのですが、雨の降り方が極端すぎますΣ(ω |||)ところで昨日は、ひじきや旬のトマト、きゅうりを使って、豆腐サラダを作りました~野菜だけではなく、海草もたんぱく...

漬け込み不要!タンドリーチキン風鶏胸肉のカレーマヨ炒め

こんにちは(^^)/ブログを書く時に使っているパソコン、ここ最近調子が悪く、騙し騙し使っていたのですが、一向に状況が良くならないので、修理に出すことにしました。パソコンがあって当たり前の生活を送っていたので、パソコンがなくなると非常に不便ですね~修理に出したばかりなので、いつ戻ってくるか分からないのですが、早く、戻ってきて欲しいです!ところで、台風や熱帯低気圧の影響か、すごーーーーーーーく蒸し暑い日が...

ドライカレーのぶっ掛け素麺

こんにちは(^-^)/梅雨のような天気が続いていますね~一昨日の夜から降り出した雨は、昨日のお昼頃に止みましたが、その後、気温が上がったので、ムシムシ度がMaxに!(`o´)梅雨に逆戻りしたような天気、いつまで続くんでしょうか???ところで昨日は、週末恒例の素麺ディナーの日!昨日は、ドライカレー風のぶっかけ素麺を作りました~「ドライカレーのぶっかけ素麺」(材料)4人分カレーそぼろ合挽き肉・・・400g玉ねぎ・・・1/...

レンジで簡単!旬のモロヘイヤで♪モロヘイヤの和風ナムル

こんにちは(^-^)/昨日は、町内会の夏祭りだったのですが、途中で強い雨が降ってきてしまい、途中で中止になってしまいました。。。始まった時から、時折雨がぱらついていたので、どうかな???と心配していたのですが、残念ながら、予想が的中してしまいました。今年は、梅雨明けしてからの方が、ハッキリしない天気が多いような気がします。ところで夏が旬の野菜と言えば、モロヘイヤ。栄養価が高く、夏バテ予防の効果が期待される...

夏バテ防止に♪ゴーヤとなすと豚肉のピリ辛味噌炒め

こんにちは(^-^)/一昨日、コンサートに行ったせいか、昨日は、ちょっとお疲れモード。。。楽しい時間も、意外に、体力を使っているのですね。。。でも、「疲れた。。。」とは言えません。遊びに行っているので、「疲れた。。。」なんて言えば、「もう行くのを止めれば?」と言われてしまうので。。。そこで昨日は、疲労回復の為に、疲労回復に効果的な豚肉とお味噌を使って、1品を作りました~豚肉、ゴーヤ、ナスを、豆板醤入りの...

「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪「厚揚げのオリーブオイル掛け」

こんにちは(^-^)/昨日は三男と、ワタシの大好きなアーティストのコンサートに行ってきました。いつもは、ワタシ1人で行くのですが、ちょうど夏休みだったので誘ってみたら、「行きたい!」というので、2人で行ってきました。三男も楽しかったようで、良かったです~やはり、生歌は最高です!ところで先日、クックパッド様よりうれしいメールが♪クックパッドに投稿していますワタクシのレシピを、「クックパッドニュース」に掲載し...

家庭菜園で出来てしまったお化けきゅうりで♪きゅうりと豚肉の塩炒め

こんにちは(^-^)/昨日は、一昨日とは打って変わって、涼しい一日でした~前日が余りにも蒸し暑かったので(本当に天然サウナにいるようで、逃げ場のない蒸し暑さ。。。)、30℃を切ると、こんなにも過ごしやすいのか!と、ビックリ(°_°)今日までは涼しいようなので、色々と動きたいと思います。ところで、同居しいるワタクシの母は、昔から園芸が好きでして。。。色々な花を植えたり、家庭菜園を楽しんでいます。この時期になると、...

BBQのおつまみに♪ゴーヤとチーズチップス プレジデント ミモレットのカナッペ

こんにちは(^-^)/ワタクシの住むところ、日本ではなくて、東南アジアのように蒸し暑いですー湿度さえなければ、かなり楽なんですけどね。。。夏眠したいです(゚∀。)アヒャ(うれしいことに、今日と明日は、気温が低いようです!o(^▽^)o)ところで夏と言えば、バーベキュー!昨日は、バーベキューの時にもオススメのおつまみを作りました~モニターをしています チーズチップス プレジデント ミモレット とゴーヤと使って、カナッペを...

夏休みのおやつに♪牛乳カルピス寒のフルーツポンチ

こんにちは(^-^)/今、ブログを書くのに使っているパソコンの調子がイマイチなので、ドキドキしながら書いています(°_°)突然フリーズしたり、電源が落ちたり、ブログを書いている途中にそのようなことになったら、多分、ワタクシ、叫んじゃいそうです(゚∀。)アヒャ小まめに保存をしながら、書いています。ところでこの前、夏休みのおやつにぴったりな、カルピス牛乳寒のフルーツポンチを作りました~いつもはカルピスだけで寒天を作るの...

タコライス風ぶっかけ素麺

こんにちは(^-^)/昨日は時々大粒の雨が降ったりと、梅雨のような一日でしたが、太陽が出なかった分、気温が低かったので、少し楽でした~それにしても、東北地方の大雨、酷いですね。。。九州地方の大雨が落ち着いたかと思ったら、今度は東北地方。関東地方は雨不足で、今年の夏は水不足が心配なのに、片や、甚大な被害を出してしまうくらいの大雨。均等に降ってほしいものです。ところで昨日は、毎週恒例の素麺ディナーo(^▽^)o昨...

朝ベジレシピ♪夏野菜いっぱいオープンオムレツ

こんにちは(^-^)/毎日暑いですね~昨日は南風も強く、窓を開けても熱風だったので、早々にエアコンのお世話になりました。まだ7月下旬なので、この天気があと1カ月は続くかと思うと、気持ちがどよ~~~~んとしていまいます(´・_・`)ところで昨日はまったり休日だったので、ブランチに、野菜を沢山使ったオープンオムレツを作りました~トマトやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使い、スキレットで焼きました。スキレットで...

ドライレモン♪

こんにちは(^-^)/梅雨明け10日という言葉の通り、昨日も暑かったですー昨日は用事があり、一日中外出していたのですが、肌が焦げそうなほどの日差しで、日傘を忘れたことを後悔しました(T_T)日傘を忘れてはいけない!と思っていたのに、朝のバタバタで忘れてしまい。。。お陰で、ばっちり日焼けしてしまいました(ノ_<)ところで我が家の三男、レモンが大好きでして。。。スライスしたレモンを、そのまま食べちゃうんです(゚∀。)アヒ...

夏バテ防止に♪スタミナゴーヤチャンプル

こんにちは(^-^)/関東地方も、梅雨明けしましたね~今年の梅雨は降ると豪雨、降らないと全く降らない、という極端な天気で、降水量も少なめ。スーパー酷暑の予想が出ている今年の夏、水不足で、生活に影響が出ると困りますΣ(´Д`*)ところで、これから暑さも本番になりますが、心配なのが夏バテ。昨日は、夏バテ予防の為に、栄養満点のゴーヤチャンプルーを作りました~野菜もお肉もしっかり取って、暑い夏を乗り切りましょうo(^▽^)o...