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無塩レシピ♪もやしとささみのラー油和え

こんにちは(^-^)/今朝も寒かったです~ただ寒い冬になると思うのは、例え寒くても、24時間エアコンを付けて生活をしないといけない真夏よりも断然いい!と。。。連日、40℃近くまで上がる真夏は本当に逃げ場がないので、それに比べたらワタシは寒い方がいいと思ってしまいます(;'∀')ところで今日は、無塩レシピを紹介します。塩分を入れない代わりに、レモン汁やラー油を使いました。レンジで簡単に出来るので、是非、お試しく...

スパイスアンバサダー♪小松菜のポークスパイスカレー

こんにちは(^-^)/今年のクリスマスは週末なので、クリスマス当日に家族でクリスマス会をすることが出来るのですが、我が家には一つ問題がありまして。。。12月23日と24日に家族がそれぞれコロナワクチンを打つことになっていて、その副反応次第では、クリスマス会が出来なくなってしまう可能性があります(;'∀')日にちをずらすという事も考えたのですが、クリスマスの1週間前の週末は12月生まれの家族のお誕生日会をする予...

クリスマスに♪プレゼントにも!コンフレークのザクザククッキー

こんにちは(^-^)/今日も寒いですね~この時期本来の寒さなのですが、11月が暖かかったので、余計に寒く感じます(;'∀')ところで今月はクリスマスがありますが、今日はクリスマスのプレゼントにもオススメのクッキーのレシピを紹介します。コンフレークが入ったクッキーですが、ザクザクの食感が病みつきになります。簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「コンフレークのザクザククッキー」(材料)10個分無塩バタ...

白菜消費にも♪オートミール鶏肉団子で!オートミール鶏肉団子豆乳鍋

こんにちは(^-^)/昨日は比較的暖かかったですが、今日は寒いですね~日差しもないので、更に寒さを感じます。ところで12月に入り、ようやくこの時期らしい気候になりましたが、そうなると美味しくなるのがお鍋♪例年ですと、我が家は11月くらいからお鍋が登場するのですが、今年は暖かい日が続いていたので、なかなかお鍋をするチャンスがなく。。。ここ最近やっと、家族の中からお鍋のリクエストが出てきました。そこで先日、白...

クリスマスにも♪ビーツと鶏胸肉のトマト煮

こんにちは(^-^)/今日は午前中に、ワンコの爪切りに行ってきました~爪切りが大の苦手なので、動物病院でもブルブルと震えていました(;'∀')ところで先日、地元の直売所でビーツがあったので、お買い上げ~そこでビーツと鶏胸肉を使って、トマト煮を作りました。鶏胸肉は下処理をしてから調理するので、固くなりにくくなっています。生のビーツは、スーパーなどでは中々見かけませんが、もし手に入った是非、お試しください(o‘∀‘o)*...

節約料理♪白菜消費とホエイ救済に!白菜とホエイのオートミール酸辣湯

こんにちは(^-^)/今朝は冷え込みました~ようやく、この時期らしい気温になったような気がします。ところで先日、水切りヨーグルトを作ったのでホエイが残ってしまったのですが、そのホエイを使って酸辣湯を作りました~今回は、白菜とオートミール、鶏ささみを使い、具沢山のスープにしました。ホエイ救済にも、白菜消費にもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪なおホエイがない場合は、お酢の量を増やして下さい。「白菜...

プレゼントにも♪抹茶のミニムースケーキ

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。12月になってクリスマスが近づいて来ましたが、今日は先日作った抹茶のムースケーキのミニ版のレシピを紹介します。12㎝のケーキなので、2人~4人分くらいになります。食べきりサイズなので、プレゼントにもオススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「抹茶のミニムースケーキ」(材料)12㎝の丸型1台分スポンジ卵・・・1個砂糖・・・30g牛乳・・・...

白菜消費にも♪フライパンで!白菜と鶏むね肉のピリ辛フライパン蒸し

こんにちは(^-^)/今日から12月ですね~昨日は11月末としては妙に暖かい日だったので、一瞬、自分が熱を出しているんじゃないか???と思い(風邪症状は全くないのですが。。。)、熱を測ったら「35.8℃」でした(;'∀')熱が出ていた訳ではなく、ただ単に暑かったんだと。。。(;'∀')今日は予報通り北西の風が吹いて、この時期らしい気温になっています。ところで先日、白菜と鶏胸肉を使って、フライパンで簡単に出来る1品を作りま...

おもてなしにも♪炊飯器で楽々!スパイシー鶏ハム

こんにちは(^-^)/今朝は11月下旬とは思えないほど、暖かかったです~まだ風は吹いていませんが、この後、北風が吹くようで。。。そうなると一気に気温が下がり、長かった秋も終わっちゃいますね(;'∀')今年は寒暖差が激しかったので、紅葉を長く楽しむことが出来て良かったです~ところで明日から12月ですが、12月と言えばクリスマス!そこで今日は作り置きにも、おもてなしにもオススメの1品を紹介します。炊飯器で簡単に出来るの...

作り置きにも♪レンジで簡単!大根とレンコンの麺つゆ和え

こんにちは(^-^)/今日は風が強いですね~先程ワンコの散歩で外に出たら、玄関先に落ち葉が沢山溜まっていました。近所の公園から、飛ばされて来たみたいです(・。・;風が止んだら掃除をします(;'∀')ところで先日、レンコンと大根、人参を使って、作り置きにもなる1品を作りました~レンジで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「大根とレンコンの麺つゆ和え」(材料)3人分大根・・・100g人参・・・50gレン...

クリスマスに♪抹茶のムースケーキ

こんにちは(^-^)/11月は暖かい日が多かったですが、明日、明後日の雨を境に、本格的な冬に突入するようですね~コタツなし生活をしていましたが、寒くなる前に出そうと思います(;'∀')ところで気が付いたら、クリスマスまで1か月を切っていたのですね!気温が高いので、あまりクリスマスという感じがしなくて。。。(;'∀')ただそうは言っても、そろそろクリスマスケーキは何を作ろうか。。と考える時期でもあるので、先日作った、抹...

体温まる♪ささみの親子蕎麦

こんにちは(^-^)/今日も早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、寒かった勤労感謝の日のお昼ごはんに、体が温まるささみの親子蕎麦を作りました~簡単にでき、体も温まるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「ささみの親子蕎麦」(材料)2人分水・・・1ℓ玉ねぎ・・・1/2個ささみ・・・2本塩・・・少々片栗粉・・・小さじ1卵・・・2個麺つゆ(3倍希釈)・・大さじ5蕎麦・・・二人分(作り方)(1)玉ねぎは薄切りにす...

小麦粉不要♪ノンオイル!プルーンとレーズンのオートミールマフィン

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、プルーンとオートミールでマフィンを作りました~ノンオイルなので、ヘルシーです。簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「プルーンとレーズンのオートミールマフィン」(材料)Sカップの12個分くらいプルーン・・・100g豆乳(牛乳)・・・200cc卵・・・1個ハチミツ・・・大さじ4おからパウダー・・・15gオートミール(クイックタ...

お鍋始めました!「白菜と豚ひき肉のピリ辛豆板醤鍋」

こんにちは(^-^)/昨日の午前中は晴れていたのですが、午後から怪しい雲が広がり始め、夕方に突然、激しい雨が降り出し。。。雷も鳴りだしたので、びっくりしました。今日も雨が降る地域もあるようなので、洗濯物が濡れないよう、天気の変化に注意したいと思います。ところで今年はいつもよりも暖かいので、まだお鍋をしていなかったのですが、勤労感謝の日に、今季初のお鍋をしました~今回は白菜と豚ひき肉を使って、ピリ辛のお鍋...

クックパッド様のプレミアム献立に 選ばれました♪「春菊と卵の中華炒め」

こんにちは(^-^)/昨日は悪天候でした~朝から雨が降っていましたが、次第に風も強くなり、まるで台風のようで。。。ワンコの散歩も大変でした(・。・;我が家のワンコは外でしたトイレをしないので、悪天候の時は大変です。ところでワタシのレシピが、11月24日のクックパッド様のプレミアム献立に選ばれました~→プレミアム献立春菊と卵の中華炒め簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_1...

ギルティフリー♪水切りヨーグルトでカロリーダウン!水切りヨーグルトクリームマフィン

こんにちは(^-^)/今日は勤労感謝の日ですが、一日中雨のようで。。。紅葉も見ごろなので、紅葉狩りにも行きたかったのですが、荒天になる予想なので、大人しく家にいようと思います(;'∀')ところで年末年始とイベント続きですが、そこで気になるのがダイエット(;'∀')美味しいものは食べたいけど、健康も気になる。。。←正にワタシ。。。(^^ゞそこで今日は、ちょっぴりギルティフリーのスイーツのレシピを紹介します。昨日ご紹介しま...

オートミールの粉砕なし♪砂糖&小麦粉不要!デーツとオートミールのココアマフィン

こんにちは(^-^)/今日は朝からいいお天気です~気温も高いようで。。。我が家がコタツを出すのは、もう少し先になりそうです。。。(この前、家族にコタツを出すかどうするかを聞いたら、「まだ必要ないと思うよ~」と言うことで、まだ出していません。)ところで先日、デーツとオートミールでココア風味のマフィンを作りました~デーツの甘味を利用しているので、お砂糖は一切使っていません。またオートミールを使うことで、小麦...

パパッと1品♪減塩レシピ!春菊のおかか炒め

こんにちは(^-^)/昨日は、長男の通っている大学に初めて行って来ました~本来ならもう少し早く行く予定だったのですが、コロナの影響でなかなか行けず。。。今年は3年ぶりに対面で学園祭が行われたので、行って来ました。研究内容は難しすぎてよく分かりませんでしたが(;'∀')、大学生活を垣間見れて良かったですo(^▽^)oところで今日は、我が家の減塩レシピを紹介します。春菊を使った1品なのですが、おかかと一緒に炒めることで...

フライパンで鮭のチャンチャン焼き

こんにちは(^-^)/今日も早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、フライパンで鮭のチャンチャン焼きを作りました~材料をフライパンに並べ、蓋をして蒸し焼きにするだけで簡単に出来ます。栄養のバランスもいいので、忙しい時にもオススメです♪是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「フライパンで鮭のチャンチャン焼き」(材料)3人分生鮭の切り身・・・3枚塩・コショウ・・・少々玉ねぎ・・・1/2個キャベツ・・・3枚人参・・・...

クリームたっぷり♪かぼちゃのシフォンロールケーキ

こんにちは(^-^)/今日は土曜日ですが、三男の引退試合があるので、いつもと同じ時間に起きました。中学校から続けていた部活が、今日で終わります。最初は続くのかな~???と心配しましたが、寒い日の朝練も暑い夏休みの部活も休むことなく出席し、頑張っていました。電車で2時間以上掛かる会場まで遠征に行ったり、奈良県や山梨県まで泊りがけで行ったり、彼にとってはいい思い出になったのでは???と思います。室内競技の為、コロ...

無塩レシピ♪レンジで簡単!キャベツと人参のハーブ温サラダ

こんにちは(^-^)/昨日はお菓子教室だったのですが、教室での話題は専ら物価高。。。食品の値上がりは日々の生活に直接影響を及ぼすので、家計を預かる者としては切実な問題です。色々と工夫をしていますがそれにも限界があるので、本当にどうにかして欲しいです(・・;)ところで人間ドックも終わりましたが、やはり年齢を重ねると色々と問題が出て来まして。。。(;'∀')そこで今日は、我が家でよく作っている無塩レシピを紹介したい...

お肉なし♪厚揚げで!厚揚げのオートミール八宝菜風

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。白菜が美味しい時期になりましたが、先日、厚揚げで八宝菜風の1品を作りました~お肉の代わりに厚揚げを使ったのですが、ボリュームもあり物足りなさを感じません。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「厚揚げのオートミール八宝菜風」(材料)2~3人分白菜・・・250g人参・・・1/2本シイタケ・・・2個厚揚げ・・・1枚ネギ・・・1/2本ごま油・・・大さじ1水・...

プレゼントにも♪バナナとココアのアーモンドケーキ

こんにちは(^-^)/昨日は12月上旬並みの気温で寒かったですが、今日は朝から日差しもあり、暖かいです。実は我が家はまだコタツを出していないのですが、そろそろ出した方がいいのか迷っています(;'∀')朝はそれなりに寒いのですが日差しが出ると暖かいし、夜は日中の暖かさが残っているのでコタツなしでも過ごせてしまい。。。コタツを出すか出さないかを迷っている理由としては、コタツがない方が掃除がしやすく。。。(;'∀')←ズボ...

全粒粉パン用 チャック付で♪バター不使用!全粒粉パン用 チャック付 de 型なしリンゴのタルト

こんにちは(^-^)/今日は寒いですね~ワタシが住む関東地方は、12月上旬の寒さになるようで。。。ワンコの散歩も、しっかりと防寒をしてお散歩をしたいと思います。ところでただ今、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加していまして、「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントで頂きました。そこで先日、頂いた「日清 全粒粉パン用 チャック付」を使って、バター&型不使用のりんごのタル...

作り置きにも♪レンジで簡単!白滝とゴボウのきんぴら

こんにちは(^-^)/今週は人間ドックがあるので、ドキドキです!今年もどうか、何事もありませんように←最後は神頼み(;'∀')ところで先日、白滝とごぼう、人参できんぴらを作りました~白滝のあく抜きから全てレンジで作るので、簡単に出来ます。時間が経つほどに味が染み込むので、作り置きにオススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「白滝とゴボウのきんぴら」(材料)4人分白滝・・・300gゴボウ・・・50g人参・・・...
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