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ヘルシーなタルタルソースで♪マヨネーズ不要!ヨーグルトのタルタルソースで白身魚のフライ

こんにちは(^-^)/今日も朝から蒸し暑いですね~太平洋に熱帯低気圧が幾つかあるようで。。。(・_・;)台風にはならないようですが、湿った空気が吹き込んでくるので蒸し暑さが倍増しているようですね。湿度が低かったら、もう少し過ごしやすいと思うのですが。。。ところで、昨日は突然魚のフライが食べたくなりまして。。。(^^ゞそこで昨日は鱈とロールイカのフライを作りました~フライと言えば、タルタルソース!←この発想は、ワ...

しゅわしゅわ~♪見た目も涼し気!サイダーとオレンジのクラッシュゼリー

こんにちは(^-^)/今日から8月ですね~毎日蒸し暑いですが、しっかり食べて、暑い夏を乗り切りたいですo(^▽^)oところで今日は、簡単なゼリーのレシピを紹介したいと思います。いつものゼリーをフォークなどで攪拌し、カップに盛り付けるだけなのですが、クラッシュすることで見た目も涼し気になります。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「サイダーとオレンジのクラッシュゼリー」(材料)5人分サイダーゼリー粉ゼラチン・・・10...

ご飯が進む!かぼちゃと豚ひき肉のクミン炒め

こんにちは(^-^)/昨日はブログを書き終わった途端、雷が激しくなり、慌ててパソコンの電源を落としました(^▽^;)ワタシが小さい頃、近所の電柱に雷が落ちて電化製品が壊れたことがありまして。。。まるで爆弾が落ちたかのような「ピカっ、ドカーーーン!」という音がしまして、兎に角びっくりしました記憶があります(;゚Д゚)今日も大気の状態が不安定なので、突然の雷雨には注意ですね。。。ところで昨日は、かぼちゃと豚ひき肉でク...

スパイスアンバサダー♪豆乳でヘルシー!豆乳のタイ風イエローカレー

こんにちは(^-^)/今日は朝から大気が不安定で、時折、ゴロゴロと雷も鳴っています。雷が酷くなったらパソコンを閉じようと思っているので、この記事が書き終わるまでは雷が激しくならないで欲しいです(^^ゞところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分を楽しもう!夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編> です。このご時世、なかなか海外旅行に行けないので、食卓で旅行気分を味わおう♪という...

旬のきゅうりで♪ご飯が進む!きゅうりと豚肉の豆板醤炒め

こんにちは(^-^)/今日も朝から蒸し暑いですね~暑い、という言葉を使うのは止めよう。。。と思いながら、ついつい「暑いね~」と言ってしまいます(^^ゞところで昨日は、旬のきゅうりと豚肉を豆板醤で炒めました。きゅうりは生で食べることが多いですが、炒めても美味しいです。身近な材料で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「きゅうりと豚肉の豆板醤炒め」(材料)3人分豚切り落とし肉・・・250gぶなしめじ・...

ぐんまクッキングアンバサダー♪パパッと1品!群馬県産にがうりとハムのマヨネーズ炒め

こんにちは(^-^)/梅雨明けしてから急激に気温が上がったので、夜、寝る時にもエアコンをつけているのですが、エアコンをつけて寝ると疲れます。熟睡出来ないというか。。。寝ている途中で寒くて目が覚めたり、設定温度が高すぎて今度は暑くて目が覚めたり。。。かと言ってエアコンを消すと、暑くて熱中症になってしまいそうで。。。まだ7月ですが、既に秋が待ち遠しいです(;'∀')ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材...

昭和産業株式会社様HPに掲載して頂いております♪「高野豆腐のとり天風天ぷら」

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~お知らせが遅くなりましたが、只今、ワタシのレシピを昭和産業株式会社様HPに掲載して頂いております♪→昭和産業株式会社様HP節約料理♪高野豆腐で!高野豆腐のとり天風天ぷら高野豆腐で作っているので、ヘルシーな上に節約料理にもなります。おつまみにもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_120(お弁当をのせています♪)クックパッド☆→柴犬プ...

夏の贈り物にも♪米油 de レモンケーキ

こんにちは(^-^)/今年の冬に我が家では、沢山のレモンが実りました。ハチミツレモンを作ったりお菓子を作ったりしたのですが、余った分を冷凍庫に。。。そこで先日、冷凍庫にあったレモンを使って、夏にぴったりの爽やかなパウンドケーキを作りました~プレゼントにも、おやつにもおススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「米油 de レモンケーキ」(材料)5㎝×6㎝×17㎝のパウンドケーキ型1台分卵・・・2個砂糖・・...

パパッと1品♪腸活にも!トマトの塩こうじナムル

こんにちは(^-^)/連休が終わりましたね~連休中は夏空が広がっていましたが、関東地方から東北地方に掛けて、今日の夕方から台風8号の影響が出てくるようです。明日は荒天の地域もあるようなので、早めに台風への備えをしておいた方がいいですね。ところで今日は旬のトマトを使って、あっという間に出来るレシピを紹介します。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。また塩こうじを使っているので、腸活にもなり...

夏休みのお昼ご飯にも♪火を使わない!サバカレーマヨ丼

こんにちは(^-^)/今日で連休が終わりますが、子供たちの夏休みはまだまだこれから。夏休みで大変なのが、お昼ごはんの準備。今日は火も使わず、簡単に栄養のバランスの取れるレシピを紹介したいと思います。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「サバカレーマヨ丼」(材料)二人分ご飯・・・丼2杯分サバ水煮缶・・・1缶玉ねぎ・・・1/8個顆粒コンソメ・・・小さじ1/2~小さじ1カレー粉・・・小さじ1マヨネーズ・・・大さじ1きゅ...

ノンオイル♪オートミールで!オートミールと白玉粉のポンテケージョ風即席パン

こんにちは(^-^)/週明けに台風が日本に接近するようですね。去年は本州に台風が一つも上陸しなかったようですが、今年も少ないといいのですが。。。ところで先日、我が家のパントリーを整理していたら白玉粉がたくさん出てきまして。。。(;'∀')賞味期限はまだ先でしたが、色々と整理をしたかったので白玉粉とオートミールを使ってポンテケージョ風の即席パンを作りました~今回も粉類を一切使わずに、お豆腐を使っているので、時間...

土用丑の日にも♪鶏むね肉で!鶏むね肉のうな丼風

こんにちは(^-^)/今日も朝から気温が高いですね~ワタシが小さい頃は、「朝の涼しいうちに宿題を終わらせましょう」と言われたのですが、最近は一日中涼しくならないので、このフレーズは使えないですね(;'∀')今日も熱中症に気を付けながら、過ごしたいと思います。ところで7月28日は土用の丑の日ですね。そこで先日、鶏むね肉を使って、うな丼を作りました~「鶏むね肉のうな丼風」(材料)4人分鶏むね肉・・・2枚塩・・・少...

ぐんまクッキングアンバサダー♪にがうりが苦手な方にも!群馬県産にがうりとバナナのシャーベット

こんにちは(^-^)/今日から4連休が始まりましたね~折角の連休ですが、三男の部活があるので、いつもと変わらない休日になりそうです(^^ゞところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産にがうり。群馬県は、にがうりの生産量・出荷量とも本州で日本一の産地です。にがうりは栄養価の高い野菜ですが、にがうりの苦みが苦手な方も多いかと思われます。先日、我が家の次男が「にがうりって、お菓子に出来ないかな~?...

我が家の夏の定番♪火を使わない!アーモンドのサラダライス

こんにちは(^-^)/今日も朝から暑いので、朝一番でワンコをお風呂に入れました~我が家のワンコ、お風呂は苦手なのですが、今日は珍しく大人しかったです。お風呂に入ると少しは涼しくなるので、気持ちが良かったのかな???ところで、今日から夏休みに入った学校は多いのでしょうか?我が家の三男は今日まで学校で、明日から夏休みになります。夏休みと言うと大変なのが、食事の準備。朝ごはんを食べ終わったかと思ったら、すぐにお...

スパイスアンバサダー♪旬のトマトで!トマトの酸辣湯

こんにちは(^-^)/今日も朝から蒸し暑いですね~日本の夏は、暑さだけではなく湿度も高いので、本当に大変ですよね。。。エアコンを上手に使いながら、この暑さを乗り越えたいと思います。ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分を楽しもう!夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編>です。コロナ禍なので海外はもちろん、中華街にもなかなか行けないので、先日、「ハウス食品×レシピブログ...

ぐんまクッキングアンバサダー♪火を使わない!群馬県産小松菜とキムチの冷やしうどん

こんにちは(^-^)/今日も朝から日差しが強いですね~厚手のものもあっという間に乾くので、朝から洗濯機をフル稼働させています。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産小松菜。群馬県は一年を通して、品質の安定した小松菜を出荷しています。先日、群馬県産小松菜を使って、冷やしうどんを作りました~暑い夏はなるべく火を使いたくないので、レンジで調理しました。「群馬県産小松菜とキムチの冷やしうど...

体に優しいお菓子♪旬のブルーベリーで!米油のブルベリーチーズタルト

こんにちは(^-^)/先日、ワタシがドハマりしているバンドから、ライブの有料配信案内が来まして。。。このご時世、生ライブの参戦は難しいので、配信してくれるだけでも本当にうれしいのですが、やはり臨場感に掛けてしまい。。。では、配信ライブの技術を揚げて臨場感をライブ会場並みにすれば問題は解決する!と言うと、必ずしもそうではなくて。。。ライブも旅行と一緒で、ライブ当日、何を着て行こうかとか、ライブ前後にどこに...

ぐんまクッキングアンバサダー♪レンジで簡単!嬬恋高原キャベツと竹輪のカレー和え

こんにちは(^-^)/関東地方もついに、梅雨明けしました~昨日は子供の三者面談で学校に行ったのですが、これぞ日本の夏!と思わせるような青空でした。駅から自転車だったのですが、汗だくに。。。梅雨明け十日という言葉があるように、しばらく安定した晴天が続きそうなので、梅干しを土用干ししたいと思います。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、嬬恋高原キャベツ。昨日は頂いた嬬恋高原キャベツと竹輪を使って...

ご飯が進む♪モロヘイヤと豚肉の麺つゆ生姜炒め

こんにちは(^-^)/関東地方の梅雨明けも間近ですね~昨日の午前中は時折激しい雨が降っていたのですが、雨が上がると真夏のような日差しが降り注ぎ、いよいよ夏本番!を思わせるような天気でした。まだ体が暑さに慣れていないので、熱中症に要注意ですね~ところで先日、豚肉とモロヘイヤを麺つゆで炒めました。モロヘイヤは汁物やお浸しにすることが多いですが、炒めても美味しいです♪簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘...

ぐんまクッキングアンバサダー♪レンジで簡単!群馬県産にがうりの竹輪マヨサラダ

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産にがうり。群馬県は、にがうりの出荷量、生産量ともに本州で日本一の産地です。そこで先日、いただいた群馬県産にがうりと竹輪を使って、サラダを作りました。にがうりの苦みが苦手な方もいらっしゃるとは思いますが、レンジで加熱すると苦みが和らぐので、食べやすくなると思います。身近な材料で簡単に出来る...

ノンオイル♪オートミールで!オートミールのしっとりチョコケーキ風

こんにちは(^-^)/昨日は子供の通院日だったので、朝から準備をしていまして。。。午前中は蒸し暑くて「今日も暑くなりそう。。。」なんて思っていたのですが、お昼を過ぎた頃から雲行きが怪しくなり。。。そろそろ出掛けないと。。。と思い始めたら、突然の激しい雷雨!駅までバスに乗って行くのですが、バス停で待っていた5分の間にずぶ濡れに。。。傘も雨用の靴も全く意味をなさない程の土砂降りになってしまい、大変でした(-_-...

ぐんまクッキングアンバサダー♪にんにく香る!鶏むね肉と群馬県産小松菜のガーリック炒め

こんにちは(^-^)/昨日も大気の状態が不安定でした~お昼過ぎから曇り始め、子供たちが帰宅する頃には遠くでゴロゴロと雷が鳴り始め。。。次男が帰宅してから間もなく、大粒の雨が降り出しました。まさに危機一髪!という状況でして。。。今日もまだ大気の状態が不安定みたいなので、急な雨や落雷には気を付けないといけないですね~特に雷は本当に危険なので。。。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産小...

スパイスアンバサダー♪取り分けレシピにも!スパイス de 麻婆なす

こんにちは(^-^)/大気の状態が不安定ですね~昨日は雹が降った地域もあったようで。。。そして梅雨後半特有の激しい雨が降っている地域もあり。。。温暖化の影響で、年々、猛烈な雨が降る回数が増えているので心配です。早く天気が安定して欲しいです。ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分を楽しもう!夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編> です。前回はスパイスを沢山ブレンドして...

掲載していただきました♪「レンジで簡単!厚揚げとネギの塩コンブ和え」と「レンジで簡単♪玉ねぎの塩昆布和え」

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事の更新です~ワタシのレシピ2品を、クックパッドのiOSアプリ・プレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介していただきました♪ 「レンジで簡単!厚揚げとネギの塩コンブ和え」「レンジで簡単♪玉ねぎの塩昆布和え」残念ながらワタシ、こちらのサービスを利用していないので、実際の記事を確認することが出来ませんが、ご紹介いただき、ありがとうございましたどちらのレシピもレンジで簡単に...

暑い日のおやつに♪ミルクとオレンジの2色ゼリー

こんにちは(^-^)/昨日の関東地方は、今年一番の暑さだったようで。。。用事があって車で外出していたのですが、日差しも強くて、車内にいてもジリジリと焼けるようでした。これから本格的な夏が始まるので、夏バテしないように、しっかり食べてしっかり睡眠を取るように心掛けたいです。←ついつい夜更かしをしてしまうので、早く寝るようにしないと。。。(;'∀')ところで暑くなると美味しくなるのが、冷たいおやつ♡先日、いつものゼ...
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